Ikan Pindang Balado (rebus)

Dzuriyatinaq
Dzuriyatinaq @ayunin_010118
Gresik, Jawa Timur

Lagi mengurangi alias menghindari masakan yg d goreng dengan minyak dan kali ini saya mencoba bikin dengan bumbu balado yang direbus.
Dan rasanya bikin nagih yummy banget....
Ndak kalah sama bumbu balado yang d goreng :)...

Ikan Pindang Balado (rebus)

12 orang berencana membuat resep ini

Lagi mengurangi alias menghindari masakan yg d goreng dengan minyak dan kali ini saya mencoba bikin dengan bumbu balado yang direbus.
Dan rasanya bikin nagih yummy banget....
Ndak kalah sama bumbu balado yang d goreng :)...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorpindang
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 batangdaun bawang/pre (sesuai selera)
  5. Bumbu halus:
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 3cabe merah keriting
  9. 7cabe rawit (sesuai selera)
  10. 3 buahtomat merah
  11. 1 butirkemiri
  12. secukupnyaGula garam
  13. secukupnyaPenyedap (me: skip)
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan pindang, masing² belah menjadi 2.

  2. 2

    Masukkan bumbu halus ke wajan tambahkan dengan air sedikit saja (nyemek). Masukkan daun salam dan daun jeruk. Tunggu sampai meletup². Sambil d aduk2.

  3. 3

    Kemudian masukkan ikan pindang. Beri gula, garam, penyedap dan daun bawang. Tambakan air hingga pindang agak tenggelam. Aduk hingga rata. Aduk perlahan lahan agar ikan tidak hancur. Tes rasa. Jika sudah pas tunggu hingga air habis (kental). Kemudian matikan kompor.

  4. 4

    Pindang balado siap d hidangkan dengan nasi hangat. Bisa juga d barengi dengan lalapan timun dan kemangi. Selamat mencoba... :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dzuriyatinaq
Dzuriyatinaq @ayunin_010118
pada
Gresik, Jawa Timur
Ibu rumah tangga yang masih belajar memasak buat keluarga dan coba² hal baru... happy cooking mom...😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa