Recook: michico oktavianKetemu inspirasi baru mengolah nangka muda. Biasanya cuma dimasak gulai atau gudeg. Ternyata digoreng garing gini trus dibalado sama teri jadinya enak banget. 👌

Ini masakan kesukaan saya dari kecil,dulu di kampung tiap nangka berbuah selalu di bikin balado gini buat lauk makan 😊Rasa nya enak kriuk" pedes&bumbu marinasi nya juga meresap ke nangka😃

Biasanya biji nangka ini seringkali dibuang padahal biji nangka ini bisa dijadikan campuran lauk untuk teman nasi

Karna bnyk biji nangka Dan klo cuma d rebus ya rasa nya dah biasa aja Maka nya aq coba2 trnyta enk bngt

Beton merupakan biji nangka yang kaya manfaat menurunkan kolesterol, melancarkan pencernaan, menyehatkan rambut, mencegah anemia dll. Dulu waktu kecil, si Emak mengolah biji nangka dengan direbus kemudian dikupas dan ditaburi garam. Enak, gurih, mengenyangkan. Bulan ini musim nangka, setiap hari makan tapi g'bosen-bosen. Daripada cuma direbus, betonnya saya bikin balado 😋. Enak, gurih, pedes.#MasakSetiapBagian#WeekendChallenge#October2020#Minggu20#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jember#wenytaresep

Kalo di kampung ibu sering bikin ini. Nah kebetulan dikasih teman nangka muda. Gag byk yg tau sich kalo nangka muda ini enak dibikin balado... Teman q orang madura sm orang melayu bilang enak,,,, "baru kali ini nyobain,ternyata enak yaa" bgtu kata mereka.... Di campur teri makin enak... Tapi aq bikinnya cuma campur jengkol,pake cabe ijo juga enak..

Dapat resep dari seorang adik Rista Vera namanya. Memanfaatkan nangka muda selain dimasak seperti biasa ... Rasanya mirip daging .. sepertinya yg vegetarian bisa nih ... Tadi makan sampai agak lupa diri ...🤣🤣🤣 #cookpadcommunity_Jayapura

Tetangga aku ngasih 1/4 buah nangka, alhamdulillah buahnya bisa dijadikan beberapa macam olahan kue dan minuman, eh bijinya sayang dibuang jadi diolah sesuai ide mbk nyanyah aja nih, sekalian lah jadi bisa kirim cooksnap.Semoga berkenan ya mbk nyanyah, sehat selalu 🤗Sumber : @nyanyah99#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Nyanyah#MasakSetiapBagian#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Mencoba ikutan program cookpad terbaru yaitu #MasakSetiapBagian, tadinya memutuskan tidak ikut karena repot harus beli bahan-bahan yang dimaksud 🙏. Kebetulan tetangga depan panen nangka, aku dikasih, daging buahnya jadi nangka goreng bijinya aku rebus, kupas lalu kasih sambel, makan pakai nasi, enak juga ternyata. Jadi mengurangi sampah juga, yang biasanya dibuang ternyata masih bisa diolah jadi makanan enak.Inspirasi : Tri Saa Wahyuni @cook_15338575#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#GAweek18