Martabak Telur HomeMade

ChefOjingo
ChefOjingo @dapoer_ojingo
Magelang, Indonesia

Bingung mo bkin menu apaan buat dinner.... kepikiran mo beli martabak telur, tapi inget punya daun bawang banyak di kulkas, ya udah bkin aja ndiri..... Perdana bikin & alhamdulillah sukses.... Ludesssss ma krucil2ku.... 🤣🤣🤣

Martabak Telur HomeMade

46 orang berencana membuat resep ini

Bingung mo bkin menu apaan buat dinner.... kepikiran mo beli martabak telur, tapi inget punya daun bawang banyak di kulkas, ya udah bkin aja ndiri..... Perdana bikin & alhamdulillah sukses.... Ludesssss ma krucil2ku.... 🤣🤣🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit :
  2. 5 sdm munjungTepung Terigu
  3. 1 sdm munjungTepung Tapioka
  4. 1/4 sdtGaram
  5. SecukupnyaAir
  6. Bahan Isian :
  7. 100 grDaging Ayam, cincang kasar
  8. 1/2 bhBawang Bombay, potong kecil2
  9. SecukupnyaKaldu Ayam
  10. SecukupnyaGaram
  11. SecukupnyaMerica Bubuk
  12. 3 btrTelur Ayam
  13. 3 btgbesar Daun Bawang, iris tipis2

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan kulit, tuang air pelahan2, uleni sampai kalis. Bagi adonan menjadi 4, rendam dlm minyak sayur bersih. Diamkan kurleb 3-4jam

  2. 2

    Bahan isian : Tumis bawang bombay sampai layu & harum, masukkan daging ayam cincang, tambahkan kaldu, garam & merica bubuk secukupnya

  3. 3

    Kocok telur, tambahkan potongan daun bawang, garam, merica bubuk, masukkan tumisan daging, aduk rata.

  4. 4

    Setelah 3-4jam, ambil adonan tepung, piphkan dgn menggunakan tangan... boleh diputer2 kya abang2 yg jual martabak itu.. 😝😝😝

  5. 5

  6. 6

    Panaskan minyak agak banyak, bentangkan bahan kulit, tambahkan isian, lipat ke4 sisinya. Goreng sampai matang & kecoklatan di kedua sisinya..

  7. 7

    Angkat, tiriskan, potong2... siap disajikan... lengkapi dengan cuko acar... klo gak ada potongan timun & saos sambel jg bisa... 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ChefOjingo
ChefOjingo @dapoer_ojingo
pada
Magelang, Indonesia
No foods No loves!! 😘😋 #foodlicious #happycooking #happysharing 😙😘😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa