Roti sobek

Watje Mulawarman
Watje Mulawarman @watje13
West Java

Baru kali ini yakin bikin 🍞

Roti sobek

13 orang berencana membuat resep ini

Baru kali ini yakin bikin 🍞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtrigu cakra
  2. 6 grragi
  3. 50 grgula pasir
  4. 30 grmentega
  5. 120 mlsusu cair hangat
  6. 1 btrtelur
  7. sedikitGaram
  8. Wijen utk taburan
  9. Madu utk olesan
  10. Bahan isi roti:
  11. Coklat batang, abon sapi, keju, selai kacang

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ragi, gula pasir sesendok teh dalam susu hangat, aduk, diamkan 5 menit

  2. 2

    Campur trigu, gula pasir dan telur. Masukkan ragi yg telah aktif tadi. Uleni.

  3. 3

    Bila sudah setengah kalis, masukkan garam dan mentega, uleni hingga kalis.

  4. 4

    Adonan yg telah kalis ditutup dengan serbet/kain/plastik, diamkan 1jam.

  5. 5

    Setelah mengembang 2x lipat, 'tonjok' adonan agar anginnya kluar

  6. 6

    Uleni sebentar, lalu bagi menjadi 3 bagian.

  7. 7

    Ambil 1bagian, bagi lagi jadi 3 potong. Bulatkan.

  8. 8

    Pipihkan setiap potong, isi dengan bahan isian, tutup rapat.

  9. 9

    Taro di loyang. Diamkan 1jam lagi.

  10. 10

    Oles permukaan roti dengan madu, taburi wijen diatasnya. Panggang di oven api bawah 15 menit.

  11. 11

    Pindah api atas 5 menit. Siap untuk disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Watje Mulawarman
pada
West Java
ibu rt yg suka nyoba hal baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa