salad itu ternyata banyak bgt macamnya ya 😁😁😁d turki salad bisa macem2 resep,, tapi aq ga suka salad jd jarang bikin yg aneh2... heheeebiasanya salad kentang ini juga dikasih telur rebus potong, tp aku ga pake cz ga suka.. agak amis gimana gitu... gini aja udah enak... 😊😊

Hidangan masakan Turki ga lengkap kalau ga ada salad atau salata dalam bahasa Turki. Salad turki sedikit berbeda dengan salad2 yg biasa kita kenal. Salad yg kita kenal biasanya menggunakan mayonaise sebagai topping. Sedangkan salad turki hanya menggunakan garam, minyak zaitun dan lemon sebagai perasa.

Ini salah satu salad yg tiap hari saya bikin ratusan porsi dan jadi salad paling laris manis pokoke paling best direstaurant.Dan ini juga jadi salad favorit saya pribadi,karena rasa sausnya bener bener nagih.. 😍😍Untuk takaran yg saya tulis dibawah untuk satu porsi ya.Dan untuk saus khususnya pomegranate molasses alias debs rumman jangan diskip,karena saus itulah yg menjadikan rasa dari salad ini Authentic dan rasanya jadi sangat enak.Untuk resep pembuatan pomegranate molasses/debs rumman sudah pernah saya share juga,kalo gak mau ribet silahkan bisa beli yg siap pakai.

Musim duingin begini memang mood_nya makan yg berkuah-kuah sebangsa soup-soup gitu ya,bikin hangat di badan dan bikin kenyang.Soup bayam versi Turki ini selain Ispanak çorbasi sering disebut jg Ispanak Yemeği (spinach stew)Ini bumbunya sangat simple,tanpa adanya bawang putih dan juga tanpa kaldu-kalduan,tapi anehnya saat salah satu teman chef saya masakin ini.Pas saya disuruh nyicipin,lidah saya bisa sukak banget dan gak pakai istilah complain😅NOTE:**Jika tidak punya pasta tomat/tomato paste, BISA diganti dengan 3.buah tomat fresh ukuran sedang,lalu blender hingga halus, Dan JANGAN diganti dengan SAOS TOMAT ya, karena rasanya bakalan aneh.

Ada banyak jenis salad di Turki salah satunya salad kentang ini. Biasanya ini dimakan bersama poğaça (baca: po-aca), borek, atau bahasa Indonesianya bersama macam2 roti. Tapi roti di Turki bukanlah roti yg memiliki rasa manis seperti roti di Indonesia pada umumnya. Karna roti di Turki memang dibuat untuk membuat kenyang sama seperti bakso atau mie ayam kalau di Indonesia.

Bulgur adalah olahan biji gandum yang dipecah, dimasak, lalu dikeringkan. Menurut para ahli, bulgur lebih sehat dari pada beras putih karena mengandung fiber yang lebih banyak. Besarnya bulir bulgur bervariasi. Ada yang besar seperti beras, ada yang sedang, ada yang halus seperti menir. Yang bulir halus seperti menir ini disebut köftelik bulgur (bulgur untuk köfte).Kali ini saya bikin kısır (baca: keser, dengan e pepet seperti pada kata "jejak"). Kısır adalah salad bulgur, dicampur dengan beberapa sayuran lainnya dan dibumbui dengan pasta tomat dan pasta cabe. Meski termasuk salad, tapi kısır sangat mengenyangkan.Yuk mari dicoba.Note: gelas ukuran 200 ml#promil#supportbumil

Salad dengan dressing thousand island. Isiannya bisa apa aja tergantung selera. kalo suka ayam bisa ditambah ayam (dada lebih enak). bisa ditambah jagung dan kentang. suka2 deh pokoknya😆

Sayuran bisa disesuaikan... Takaran bumbu juga sesuaikan dg keinginan 😊

Lagi cari cemilan sehat? Ya salad donk. Hehe. 3 step saja. Lets go 🥬🥕🍋🧅

Saya stucked bgt kalo winter gini...Baru mulai aja udh bosen,Dan perjalanan pun masih panjang, mau ga mau harus berurusan sama supİyesss sup maning ndroo..Simple nya ini adalah sup vermiceli..Bentuknya macem2 ada yg kaya mie bihun pendek2 ada jg yg bentuk arpa spt yg saya pake..Saya masak pake kaldu ayam krna diliat2 persediaan kaldu numpuk di freezer 😁

Tadi beli avocado 🥑 lokal murah,satunya udah empuk akhirnya di bikin salad campur2 yg gampang aja,buat makan malam😁