Talam ubi
Kemrn sengaja pesen ubi sama mbak sayur..karna hari ini mau bikin talam ubi...pake tepung sagunya ga terlalu banyak. Biar hasilny ga kenyal sekali...tapi tetep lembut..begitu jg sm lapisan atasnya hasilnya tidak lembek dan ga terlalu padet..enak dan hasilnya seperti yg saya inginkan😉
Talam ubi
Kemrn sengaja pesen ubi sama mbak sayur..karna hari ini mau bikin talam ubi...pake tepung sagunya ga terlalu banyak. Biar hasilny ga kenyal sekali...tapi tetep lembut..begitu jg sm lapisan atasnya hasilnya tidak lembek dan ga terlalu padet..enak dan hasilnya seperti yg saya inginkan😉
Cara Membuat
- 1
Untuk lapisan bawah.kukus ubi yg sudah dipotong" sampai matang.lalu haluskan
- 2
Masak jd satu santan beri daun pandan sampai mendidih dan bagi menjadi 2 untuk lapisan atas dan bawah.tunggu sampai hangat.
- 3
Campur tepung beras dan tepung sagu.garam.gula pasir dan santan aduk rata lalu tambahkan ubi yg sudah dihaluskan.aduk rata lalu saring.
- 4
Siapkan panci kukus sampai air mendidih.lalu tuang adonan kedalam cetakan yg sudah diolesi minyak.tuang 3/4 cetakan dan kukus 10 menit.
- 5
Sambil menunggu adonan matang buat adonan lapisan atasnya.campur semua bahan setelah 10 menit tuang keatas adonan dan kukus lagi 10 menit sampai matang.
- 6
Tunggu sampai kue benar" dingin baru dikeluarkan ya bunda...lembut dan kenyalnya jg pas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Talam ubi Talam ubi
Talam ini termasuk makanan tradisional,walaupun di tempat saya jarang banget orang jual, dan sya pun baru pertama kali ini bikin dan ngerasain talam ubi ini, ternyata rasanya enak legit dan lumer, dan memang kebanyakan makanan tradisional selalu mengenyangkan, jadi makan 1 aja udah kerasa kenyang... Bikinnya pun gampang dan cepet.. Resep talam ubi ini resep mba @dhiahoddie#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Talam ubi Talam ubi
Sedih sebenarnya. .ini hari saya bikin jenis jenis kue yg semuanya dikukus. .kebetulan lg ada acara megengan di rumah. .tp ya gt gak dapat bikin step sama sekali karena sibuk #JemputRejeki hihihi. .gak papa saya masih punya stok talam yg belum sempet di share. .okee saya share yaa. .yuk cuzzz siap-siap buat simoen resepnya yaa moms. .bisa buat rencana #SiapRamadan
-
Talam ubi Talam ubi
Source: Vicky Ummu ZahraSetor buat #Cookies_VickyUmmuZahra lagi.Senengnya main cookpad ya kaya gini, bisa bikin kue yg sebelumnya cuma bisa beli. Dan ternyata bahan2nya jg mudah. Kalau ga punya cetakan kue talam, bisa pakai loyang yg besar dan nantinya tgl di potong2 aja, yg ini saya buat 1/2 resep jadi 15 buah.Resep aslinya disini ya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11398244-talam-ubi-orange?invite_token=pYpwQe4JiqTKUZ3F9i9dA8wT&shared_at=1609072628#CookpadCommunity_Tangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar