Sate Kentang Nasi Jamblang

nandita abdi_ Dapoertrifa
nandita abdi_ Dapoertrifa @cook_13719558
Majalengka, Jawa Barat

Masih ada sisa serundreng kelapa dalam toples sisa waktu itu ku bikin tumpeng.ko ya rasanya sayang kl ga dimanfaatkan, drpd basi mending saya eksekusi aj😉 kebetulan paksu lg kepengen makanan khas daerah'y jd ku bikin aj sate kentang khas jamblang. Kl menurut paksu rasanya mirip bgt dgn yg asli😁

Sate Kentang Nasi Jamblang

Masih ada sisa serundreng kelapa dalam toples sisa waktu itu ku bikin tumpeng.ko ya rasanya sayang kl ga dimanfaatkan, drpd basi mending saya eksekusi aj😉 kebetulan paksu lg kepengen makanan khas daerah'y jd ku bikin aj sate kentang khas jamblang. Kl menurut paksu rasanya mirip bgt dgn yg asli😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkentang, kupas & rebus
  2. secukupnyaKecap manis
  3. secukupnyaMinyak goreng
  4. 1/2 btrkelapa parut,sangrai (sy sdh jd selundreng tumbuk halus)
  5. 2-3 sdmkecap manis (kl krg coklat warnanya bs di tmbh)
  6. Tusuksate secukupnya
  7. 100-200 mlair
  8. secukupnyaGula merah, gula pasir, garam
  9. ☘Bumbu Halus :
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtketumbar
  13. 1/4 sdtpala

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 bentuk kotak kentang yang telah di rebus

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan kentang,air, kecap, gula merah, gula pasir, garam aduk rata. Masukkan kelapa yang sudah di sangrai. Aduk2 sampai air meresap. Koreksi rasa. (Hati2 gosong)

  4. 4

    Angkat & tiriskan. Tusuk dengan tusuk sate.

  5. 5

    Sate kentang siap disajikan dengan nasi khas jamblang (nasi di bungkus daun jati)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nandita abdi_ Dapoertrifa
pada
Majalengka, Jawa Barat
ibu pekerja yg hampir 12 jam di luar rumah tapi kl soal makanan untuk keluarga terutama anak2 saya utamakan😊 yang saya share yang pernah saya buat&enak menurut kluarga saya😊titip disave disini karena suka lupa & kadang bikinnya buru2 🤣 yg mau recook silahkan smg suka
Lebih banyak

Komentar (2)

Tamam Bewok
Tamam Bewok @cook_25114508
Bikin bergedel resep nasi jamblang gmna ya

Resep Serupa