Potong dadu kentang dan tahu. Kemudian goreng hingga ke emasan

Haluskan bumbu. Bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe merah keriting, tomat, dan kemiri

Tumis bumbu yg sudah di haluskan. Tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga harum

Tambahkan santan dan air. Aduk aduk hingga rata

Masuk kan kentang dan tahu yg sudah di goreng

Berikan gula, garam, dan lada sesuai selera

Masak sampai air/santan meresap