Tempe Lombok Ijo

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 25 buahcabai besar hijau, potong serong
  3. Bahan halus:
  4. 8 buahbawang merah
  5. 5 buahbawang putih
  6. 1 buahkemiri
  7. 1 ruaslengkuas, memarkan
  8. Secukupnyagula merah
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula pasir
  11. Secukupnyakecap
  12. Secukupnyaair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe sesuai selera lalu goreng (jangan terlalu kering)

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan minyak panas dan tambahkan garam dan gula merah.

  3. 3

    Masukkan kecap dan beri sedikit air. Kemudian masukan tempe yang sudah digoreng.

  4. 4

    Setelah itu masukkan lombok ijo dan juga gula pasir. Orak arik sampai lombok agak layu. Koreksi rasa dan angkat.

  5. 5

    NB: Jika masak apapun dg Lombok Ijo, sebaiknya lomboknya dimasukkan di akhir saja, dan cukup sebentar saja smpai lomboknya agak layu. Kenapa? Supaya kesannya masakannya segar, citarasanya lebih enak, dan juga cantik dipandang 😍

  6. 6

    NB: saya tidak pernah pakai masako atau micin/MSG ya, untuk PENGGANTINYA tambahkan gula pasir dan garam untuk membuat cita rasa makin nikmat. Yuukk selamatkan generasi muda dari miciiin 😍😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gadis Pemalu
Gadis Pemalu @cook_4684624
pada
Hobi icip-icip makanan 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa