Sambal cumi asin pete

nina
nina @ninarini
Jakarta

Sambal cumi asin pete

Bagikan Cooksnap pertama
42 orang berencana membuat resep ini
nina
nina @ninarini
Jakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkuscumi asin (beli di tukang sayur sudah bungkusan)
  2. 7 buahcabai merah keriting
  3. 7 buahcabai rawit merah
  4. 8 buahcabai rawit hijau
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1/2gula merah
  8. 1/2buat jeruk nipis
  9. 1/4 sdtterasi matang
  10. Secukupnyapete (belah 2)
  11. 1 lembardaun jeruk
  12. 1 buahsere (geprek)
  13. Secukupnyasaos sambal
  14. Secukupnyaair
  15. Secukupnyalada bubuk, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus cumi sampai mendidih, tiriskan lalu potong sesuai selera

  2. 2

    Haluskan cabai, bawang, terasi (saya diblender)

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan gula merah hingga harum, lalu tambahkan pete, daun jeruk dan sereh

  4. 4

    Tambahkan saos sambal dan sedikit air, aduk rata

  5. 5

    Masukan cumi serta berikan kaldu bubuk dan lada, aduk rata kembali, lakukan sampai bumbu mengental lalu tambahkan perasan jeruk nipis aduk rata kembali

  6. 6

    Siap makan dengan nasi hangat 😋
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
nina
nina @ninarini
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Cah sayur asin ayam udang
  2. Iklan Bawal Goreng ketumbar
  3. Smoothies Mangga
  4. Singkong Thailand
  5. Bubur Sumsum dengan Jeli Cincau dan Bola-Bola Ketan/candil
  1. Nasi lengko khas tegal
  2. Pudding labu cantik
  3. Cumi Asin Pedas Mampus
  4. Tempe penyet sambal kemangi