Ayam Kampung bumbu kuning

Name: Ayam Kampung bumbu kuning
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam kampung; 6 siung bawang putih; 5 buah Cabai kerinting; 5 buah Cabai setan; 3 lembar Daun jeruk; 3 lembar Daun dalam; Lengkuas; Jahe; Kunyit; 1 batang sereh; secukupnya Garam; secukupnya Gula jawa; secukupnya Santan kelapa; secukupnya Air; Lada; 3 .sendok minyak goreng; Asam

Nining Prastiwi @niningprastiwi

Solo, Jawa Tengah

Ayam Kampung bumbu kuning

Nining Prastiwi @niningprastiwi

Solo, Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 kgayam kampung
6 siungbawang putih
5 buahCabai kerinting
5 buahCabai setan
3 lembarDaun jeruk
3 lembarDaun dalam
Lengkuas
Jahe
Kunyit
1 batangsereh
secukupnyaGaram
secukupnyaGula jawa
secukupnyaSantan kelapa
secukupnyaAir
Lada
3.sendok minyak goreng
Asam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan rebus ayam hingga matang dan tiriskan
2

Cuci daun salam dan daun jeruk. Geprek lengkuas, jahe dan batang sereh
3

Halusnya bawangputih, semua cabai dan kunyit.panaskan minyak goreng dan tumis semua bumbu.
4

Masukkan ayam beserta air kan santan kelapa tunggu hingga mendidih masukkan lada, garam, gula jawa dan asam secukupnya
5

Tunggu hingga air meresap. Lalu dajikkan selamat mencoba 😊😊