Sop Buntut Spesial

38 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
  1. 400 grbuntut sapi
  2. 100 grdaging sandung lamur
  3. 10bawang putih
  4. 10bawang merah
  5. 1 sdtpala bubuk
  6. 1/2bawang bombay
  7. 1 sdtlada putih
  8. 1 sdmgaram
  9. 1 sdtgula
  10. 3 batangdaun bawang
  11. 3 batangseledri
  12. 5 buahwortel, kupas potong panjang 1cm
  13. 2 buahkentang, potong dadu besar
  14. Air matang utkmerebus buntut sapi
  15. 5 sdmminyak goreng
  16. 1 buahjahe, geprek

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rebus dengan air 1lt buntut sapi sampai 2 jam agar empuk (kalau mau cepat pakai panci presto tapi saya belum berani 😁)

  2. 2

    Tiris airnya, kemudian tambahkan air kurleb 500cc, didihkan kembali utk kita gunakan sbgai sop

  3. 3

    Rajang bawang putih dan merah, bombay, dan tumis dengan minyak goreng, masukkan jahe, dan terakhir bubuk pala

  4. 4

    Masukkan tumisan bumbu kedalam panci isi buntut rebus, masukkan potongan wortel biarkan 5 menit.

  5. 5

    Masukkan kentang, biarkan 10menit sambil terus direbus hingga wortel dan kentang empuk

  6. 6

    Masukkan garam, gula, dan Koreksi rasa. Tambahkan daun bawang dan sledri, dan bawang goreng bila ada. Sajikan dengan nasi 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@irma_ageng
@irma_ageng @delishbydocchef
pada
Jakarta
I'm a doctor who ❤ food, bake, n cooking.. Semoga bermanfaat buat sobat Cookpad. Ditunggu recook-nya🙏😘IG: @irma_ageng
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa