Ayam tepung enak tanpa micin
Anak anak pada suka ayam terutama bagian sayap, jadi saya suka stok sayap yang sudah berbumbu mams... mau masak, tinggal goreng.
Ayam tepung enak tanpa micin
Anak anak pada suka ayam terutama bagian sayap, jadi saya suka stok sayap yang sudah berbumbu mams... mau masak, tinggal goreng.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam segar, tiriskan
- 2
Uleni ayam dengan bumbu halus, sambil di remas-remas ya mams agar mudah meresap
- 3
Diamkan ayam kuang lebih 15 menit. Bila ingin membuat stok ayam di kulkas, sebaiknya di kemas yang rapat agar tidak membuat isi kulkas bau amis ya mams
- 4
Campurkan tepung terigu dan kanji, tambahkan 1sdt garam, 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- 5
Sambil menunggu ayam siap, panaskan minyak dengan api kecil tanpa menyentuh wajan
- 6
Baluri ayam dengan tepung hingga rata, remas-remas dan tekan-tekan hingga menutup seluruh permukaan ayam.
- 7
Masukkan satu persatu ayam kemudian tutup rapat wajan hingga tidak ada udara keluar. Jaga api agar tetap kecil
- 8
Teknik ini dilakukan agar ayam matang sampai ke tulang tanpa takut gosong ya mams.
- 9
Bila sudah masak, angkat dan tiriskan...
- 10
Selamat mencobaa
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar