Tumis Pedas Daun Pepaya (tanpa pahit) a laa PawonLulung

Name: Tumis Pedas Daun Pepaya (tanpa pahit) a laa PawonLulung
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat daun pepaya; 50 gr teri medan; 50 gr cabe rawit; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya minyak goreng; secukupnya garam; 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera); 1 buah kaldu blok rasa sapi; 1 sdm tanah ampo (gunanya untuk menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya)

Lulung NQ Thoharie @Lungpawon_0572

Bekasi

Tumis Pedas Daun Pepaya (tanpa pahit) a laa PawonLulung

Lulung NQ Thoharie @Lungpawon_0572

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

3 ikatdaun pepaya
50 grteri medan
50 grcabe rawit
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyaminyak goreng
secukupnyagaram
1/2 sdtgula pasir (sesuai selera)
1 buahkaldu blok rasa sapi
1 sdmtanah ampo (gunanya untuk menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siangi daun pepaya, cuci bersih. Masak air hingga mendidih, lalu masukkan daun pepaya dan tanah ampo. Aduk-aduk... masak hingga daun pepaya matang. Lalu angkat, dan cuci lagi daun pepaya dengan air bersih. Suwir-suwir atau dipotong-potong. Sisihkan.
2

Ikan teri dicuci bersih, lalu goreng setengah matang. Sisihkan.
3

Rajang cabe, bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis hingga harum. Masukkan daun pepaya, tambahkan ikan teri, garam, kaldu dan gula. (Tambahkan sedikit air jika perlu). Masak hingga matang. Angkat dan sajikan. Dijamin lezat tanpa rasa pahit...