Ayam Panggang | Sambal Korek

iti Resti Nsh
iti Resti Nsh @iti_restinsh
Lubuklinggau, Sumatera Selatan

10 Maret 2016

Resep aslinya pake bumbu bacem ayam bango, karna dicari gk nemu. Jadinya bumbu manual aj 😅

Ayam Panggang | Sambal Korek

15 orang berencana membuat resep ini

10 Maret 2016

Resep aslinya pake bumbu bacem ayam bango, karna dicari gk nemu. Jadinya bumbu manual aj 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongayam (400gr)
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 jempollengkuas, geprek
  4. 1 sdtketumbar bubuk
  5. secukupnyaGaram
  6. 3 bhbawangmerah, haluskan
  7. 2 bhbawangputih, haluskan
  8. 5 sdmgula merah sisir
  9. 5 sdmair asam jawa dari 1sdt asam jawa
  10. 2 gelas belimbingair
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1 sdtwijen, sangrai
  13. Bahan sambal korek :
  14. 3 siungbawangputih
  15. 20 bhcabe rawit merah (saya cuma punya rawit hijau 😂)
  16. secukupnyaMinyak panas
  17. secukupnyaGaram, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan/panci. Campur dan aduk semua bahan. ungkep/masak hingga air menyusut dan ayam empuk. Angkat. Sisihkan. Panaskan oven 180DC selama 10menit. Siapkan loyang anti lengket, tata ayam. Olesi dg margarin. Panggang selama 25-30menit. Angkat. Tata di piring saji. Taburi wijen sangrai. Siap dihidangkan dg sambal korek. Buat sambal korek : Ulek cabe rawit dan bawangputih, tambahkan garam, gula. Siram dg minyak panas. Tuang dimangkok kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
iti Resti Nsh
iti Resti Nsh @iti_restinsh
pada
Lubuklinggau, Sumatera Selatan
" Iti " ( Bangka )FB : Resti NshiG : @itirestinshJika mau COPY / SHARE RESEP, JANGAN LUPA sertakan SUMBER ya! 🙏🏻Mari Saling Menghargai Penulis Cookpad👍🏻Since 21.11.2015
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa