Puding Ubi Ungu

Bubu Kinanti
Bubu Kinanti @cook_14196663
Di Pontang Kabupaten Serang Provinsi Banten

Khawatir anak jajan yg aneh2 di luar dan pengen anak doyan makanan rumahan. Kalau dikasih ubi ungu kukus pasti langsung nolak karena rasa dan bentuknya gak menarik hati anak2. Ubi ungunya dibikin puding aja 😄

Puding Ubi Ungu

19 orang berencana membuat resep ini

Khawatir anak jajan yg aneh2 di luar dan pengen anak doyan makanan rumahan. Kalau dikasih ubi ungu kukus pasti langsung nolak karena rasa dan bentuknya gak menarik hati anak2. Ubi ungunya dibikin puding aja 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgubi ungu
  2. 250 gramgula pasir
  3. 500 mlair
  4. 5 sdmtepung maizena
  5. 2 gelasair
  6. 2 sachetskm putih
  7. Sejumputgaram
  8. Keju parut untuk toping

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit ubi, kemudian cuci bersih, potong dadu. Masak air (500 ml) dalam panci, masukan potongan ubi dan gula. Masak hingga ubi empuk menggunakan api sedang.

  2. 2

    Setelah ubi empuk kecilkan api dan hancurkan ubi, bisa menggunakan sendok kayu. Jika dirasa ubi sudah cukup halus, masukan tepung maizena 4 sendok makan yg sudah dilarutkan dengan air. Aduk-aduk hingga mengental. Selagi hangat masukan puding dalam wadah. Saya menggunakan gelas plastik es. Tunggu sampai beku.

  3. 3

    Untuk membuat lapisan putih. Masak 2 gelas air, skm, garam dan tepung maizena aduk-aduk sampai mendidih dan kental. Jika sudah mengental. Tuangkan pada puding. Tunggu sampai dingin, lalu taburi dengan keju. Selesai. Selamat mencoba 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bubu Kinanti
Bubu Kinanti @cook_14196663
pada
Di Pontang Kabupaten Serang Provinsi Banten
ibu dari Kinanti dan Pradipta. suka makan dan masak 😅🌻💐🌸
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa