Kupas kulit udang dan bersihkan

Masukan udang kedalam tepung

Masukan udang yang telah di baur tepung ke dalam telur yang telah di kocok

Briding udang, dengan memasukan udang yang telah di baur telur ke dalam tepung nya lagi.

Tumis bahan bahan saus seperti bawang putih, merah, bombay yang telah di iris, setelah layu masukan wortel yang telah di iris memanjang, lalu beri saus tomat+sambal secukupnya, aduk hingga rata, beri gula, garam, lada secukupnya, tambahkan air secukupnya, beri larutan tepung maizena yang telah di encerkan, setelah meletok letok masukan daun bawang dan masukan udang yang telah di goreng tadi, aduk hingga meresap, dan sajikan di piring.