Lalapan Belut Goreng Komplit

Susi Gunawan
Susi Gunawan @susi_gunawan
Balikpapan - Purworejo - Kebumen

Weekend ini malas buat masak yang ribet soalnya habis antar anak ke puskesmas buat vaksin polio, ke pasar borong borong buat isi kulkas, serasa capek berat ketika pulang di rumah. Alhasil memutuskan bikin lalapan aja yang praktis mudah murah dan meriah. Kali ini gak pakai ayam, tapi pakai belut. Sayangnya, saya masih takut goreng belut. Untungnya suami mau bantuin buat goreng. Makasih papa..

Lalapan Belut Goreng Komplit

4 orang berencana membuat resep ini

Weekend ini malas buat masak yang ribet soalnya habis antar anak ke puskesmas buat vaksin polio, ke pasar borong borong buat isi kulkas, serasa capek berat ketika pulang di rumah. Alhasil memutuskan bikin lalapan aja yang praktis mudah murah dan meriah. Kali ini gak pakai ayam, tapi pakai belut. Sayangnya, saya masih takut goreng belut. Untungnya suami mau bantuin buat goreng. Makasih papa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 500 grbelut
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 1 bksbumbu racik ikan goreng
  4. garam
  5. minyak goreng utk menggoreng
  6. Pelengkap:
  7. tahu goreng
  8. terong goreng
  9. timun segar, kemangi
  10. sambal

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih belut yang sudah dipotong potong di air yang mengalir. Beri garam dan perasan jeruk nipis. Tunggu 15 menit kemudian bilas sampai benar benar bersih.

  2. 2

    Beri bumbu racik ikan goreng (saya masuk kategori ibu malas). Aduk rata belutnya. Diamkan hingga setengah jam agar bumbu meresap.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Goreng belutnya hingga benar benar matang. Saya gorengnya sampai kering biar gak alot. Ketika menggoreng bisa ditutup wajannya agar gak muncrat2 minyaknya. Tiriskan dan siap disajikan.

  4. 4

    Penyajian: tata nasi di piring, sajikan belut goreng dan pelengkapnya. Voila, lalapan belut goreng ala warung tenda siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susi Gunawan
Susi Gunawan @susi_gunawan
pada
Balikpapan - Purworejo - Kebumen
Mamahnya Rengganis & Lavanyaig : @susi.gunawan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa