Killer Soft Bread

Sanita Leona
Sanita Leona @sanitaleona
Balikpapan, Kaimantan Timur

Akhirnya jadi juga rotinya setelah percobaan yang kedua kali. Yang pertamakali underbaked karena buru2 mau pergi nganter anak les 😆😆...
Beneran empuk dan lebih cepat juga waktu bikinnya karena proofing nya cuma sekali. Hasilnya pun memuaskan... #tsahhh...😁😁

Killer Soft Bread

18 orang berencana membuat resep ini

Akhirnya jadi juga rotinya setelah percobaan yang kedua kali. Yang pertamakali underbaked karena buru2 mau pergi nganter anak les 😆😆...
Beneran empuk dan lebih cepat juga waktu bikinnya karena proofing nya cuma sekali. Hasilnya pun memuaskan... #tsahhh...😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
6 porsi
  1. 260 grTepung cakra
  2. 3 grragi instan (kira kira 1 sdt)
  3. 180 grsusu cair + 1 butir telur utuh
  4. 30 grgula pasir (kira kira 1,5 sdm)
  5. 2 grgaram
  6. 30 grbutter suhu ruang
  7. Olesan :
  8. Kuning telur + susu cair (sebelum masuk oven)
  9. Butter + madu (setelah keluar oven)

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Campur semua adonan dalam wadah (kecuali garam dan butter), uleni hingga kalis

  2. 2

    Masukkan butter dan garam, uleni hingga kalis elastis

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 6 bagian, dibulat2kan, masukkan kedalam loyang yang telah diolesi minyak

  4. 4

    Tututp adonan dengan plastic wrap atau kain bersih dan diamkan sampai mengembang (45-60 menit)

  5. 5

    Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dulu dengan suhu 170'C selama 30-45menit (tergantung oven masing2)
    Sebelum masuk oven, olesi adonan dengan kuning telur & susu cair, setelah matang (bagian atas berwarna kecoklatan), olesi dengan butter & madu

  6. 6

    Tampilan baru keluar dari oven dan sudah diolesi butter & madu 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sanita Leona
Sanita Leona @sanitaleona
pada
Balikpapan, Kaimantan Timur
A daughter, a wife and a mom 🧕😍❤️.A beginner in cooking and baking world 🥮🍜🍛Food photography enthusiast 📸☕🥘Well, never try, never know 😄😄.Follow my IG @sanitaleona
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa