Botok kulit / Serapah kulit

Nur Alfiani
Nur Alfiani @nasfiani
Madiun

Botok kulit / Serapah kulit

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkulit
  2. 1/4 buahparutan kelapa
  3. Bumbu halus
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. Secukupnyacabe rawit
  7. Secukupnyacabe merah besar
  8. 1/2 sdtketumbar bubuk
  9. Lengkuas
  10. Sedikitkencur
  11. 2kemiri
  12. 1 ruaskunir
  13. Bahan tambahan
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 2 lembardaun salam
  16. Daun bawang
  17. Tomat
  18. Secukupnyagula
  19. Secukupnyagaram
  20. Kaldu bubuk (optional)
  21. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kulit dengan air garam sampai empuk, kemudian cuci bersih sampai bau berkurang

  2. 2

    Haluskan bumbu halus

  3. 3

    Rebus kulit, parutan kelapa, dan bumbu halus di tambah 100 ml air

  4. 4

    Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk (optional).

  5. 5

    Sebelum mematikan kompor masukkan irisan daun bawang dan tomat

  6. 6

    Tunggu sampai air mulai berkurang sambil koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Alfiani
Nur Alfiani @nasfiani
pada
Madiun

Komentar

Resep Serupa