Ayam Rica-Rica #5resepterbaruku

DapurBundaHana
DapurBundaHana @ibundhana
Pekalongan

Gak akan bosen dengan menu ayam ^^

Ayam Rica-Rica #5resepterbaruku

69 orang berencana membuat resep ini

Gak akan bosen dengan menu ayam ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grDaging Ayam Bagian Dada (Potong2 Ukuran Sedang)
  2. 1 BuahJeruk Nipis (Untuk merendam ayam)
  3. 2 BatangDaun Bawang (Pot Rajang, saya Pengganti Daun Kemangi)
  4. 1 BatangSerai (Geprek)
  5. 2 Ruas JariLaos (Geprek)
  6. 1 LembarDaun Salam
  7. 100 mlAir
  8. SecukupnyaMinyak goreng
  9. Bumbu halus :
  10. 6 SiungBawang Merah
  11. 3 SiungBawang Putih
  12. 7 BuahCabai Merah Besar
  13. 4 BuahRawit
  14. 2 Ruas jariJahe
  15. 1 BuahKemiri
  16. 1/2 SdtKetumbar
  17. SecukupnyaGaram
  18. SecukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, rendam dengan perasan jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Lalu goreng setengah matang.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun serai, daun salam, laos.

  3. 3

    Selanjutnya masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang, aduk rata tambahkan air.

  4. 4

    Masukkan daun bawang, garam dan gula, koreksi rasa. Lalu diamkan sampai air berkurang dan sampai ayam matang.

  5. 5

    Sajika.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapurBundaHana
DapurBundaHana @ibundhana
pada
Pekalongan
Akun Baru dari @DapoerRiska yang lama lupa password :D, tapi gpp bisa dari awal lagi dengan resep yang lain :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa