
Sambal cumi terung

Amanda Alchusaini @cook_9711886
Cara Membuat
- 1
Rebus cumi asin sampai air mendidih lalu cuci bersih biar gak terlalu asin. Tiriskan
- 2
Belah terung ungu menjadi 4 bagian, potong2 kecil kemudian goreng
- 3
Uleg cabe rawit, cabe kriting dan bawang merah agak kasar
- 4
Tumis bumbu halus, daun jeruk, beri gula, garam, penyedap rasa, perasan jeruk nipis, kemudian tuang cumi dan terung. Aduk aduk sampai bumbu benar-benar tercampur rata dan kering. Koreksi rasa. Bila kurang gula boleh tambahin. Saya gak pake tomat biar tahan lama karna sambal cumi buat persediaan 2 hari kedepan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
Sambal cumi Sambal cumi
Sejak awal kenal dan semakin dekat serta akrab Alhamdulillah persahabatan kami secara online masih terjalin dengan baik semoga ada waktu & kesempatan ya mami Fay. Bukan hanya cerita secara personal tetapi kami pun sering bahas tentang beragam kuliner & masakan terutama panganan khas Padang yang jadi favorit aku yang selalu aku bilang kalo mau beli nasi Padang secara mami Fay adalah author cookpad penduduk lokal asal Padang Sumatra barat.Selain cantik,pintar,& pandai masak Masakan & tangan ajaib apapun diresep mami Fay selalu jadi favorit terutama persambelan selain tentunya masakan berbau santan khas daerah Padang yaitu pedas & gurih yang membuat nda memilih beliau menjadi penulis favorit. Tapi kali ini nda buat sambal baby Cumi karena akan dijadikan stok makanan untuk orang rumah, tapi ternyata hanya niat dalam sekejap niat itu berubah menjadi angan-angan dan sambal baby Cumi dijadikan lauk pendamping nasi sama paksu & nak gadis. Rasa pedas,gurih & bisa awet berhari-hari pastinya karena dimasak benar2 Tanak & matang.Resep asli mengganggu cumi basah, karena nda diniatkan awalnya untuk stok jadi nda memakai cumi asin.*Sebaiknya saat menggoreng cumi tutup wajan agar tidak meledak saat cumi digoreng & terkena percikan minyak panas.Source : @MitaNiez#ResepPenulisFavoritku#cookpadCommunity_Bekasi Via Vie (Dapur Bunda) -
-
Sambal cumi Sambal cumi
Habis idul adha bosen makan daging terus, jadi hari ini bikin tahu tempe goreng dan sambal cumi. Berhubung suami ga suka terasi jd sambal ga pake terasi yaa kalo tambah terasi lebih sedap. Meliyah Sunadi -
-
-
Sambal cumi Sambal cumi
Makanan nya lagi hits nih, tapi kalo nyobain rasanya, akan jadi makanan hits sepanjaaang masa, rasanya nikmat dan masakannya awet Tita Novita -
Sambal cumi Sambal cumi
Resep sambal cumi ini berawal karena saya yg terlalu suka dgn aneka hidangan cumi. Dan ini resep yang sangat ekonomis untuk bunda² yg sama seperti saya menyukai cumi bisa d hidangkan dg nasi liwet, dan nasi hangat . D bawah ini akan saya share bahan² dari sambal cumi tsb. Semoga bunda² suka ya dgn rasanya. Jangan lupa setelah mencoba yuk share pengalaman bunda stelah mencoba mempraktikkan sambil cumi ala dapur teh elin di sini. Kita saling sharing ya A2 kids channel -
-
Sambal cumi Sambal cumi
Nyambal lumayan banyak buat stok beberapa hari . Karena tak afdol rasanya kalau makan tak ada pedas pedasnya wkwkw PEPI
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6502126
Komentar