Sapi Lada Hitam Sederhana rasa Restoran

Name: Sapi Lada Hitam Sederhana rasa Restoran
Yield: 2-3 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi has dalam / lulur; 4 buah kentang kecil, kupas belah 4 memanjang; 1 butir besar bawang bombay; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe di cincang halus; 1 sdt lada hitam, tumbuk kasar; secukupnya Gula garam; secukupnya Minyak wijen, saori, kecap asin, kecap inggris, raja rasa, kecap manis; Minyak goreng utk menumis; 4 buah tomat cery potong dadu; sesuai selera Cabe rawit; 1 sdt maizena

Yanie Akeland @cook_13638564

Surabaya

Pingin bikin bekal yang bergizi namun mudah yang rasa nya beda dr biasanya.

Lebih banyak

Sapi Lada Hitam Sederhana rasa Restoran

Yanie Akeland @cook_13638564

Surabaya

Pingin bikin bekal yang bergizi namun mudah yang rasa nya beda dr biasanya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±10 menit

2-3 org

1/2 kgdaging sapi has dalam / lulur
4 buahkentang kecil, kupas belah 4 memanjang
1 butir besarbawang bombay
3 siungbawang putih
1 ruasjahe di cincang halus
1 sdtlada hitam, tumbuk kasar
secukupnyaGula garam
secukupnyaMinyak wijen, saori, kecap asin, kecap inggris, raja rasa, kecap manis
Minyak goreng utk menumis
4 buahtomat cery potong dadu
sesuai seleraCabe rawit
1 sdtmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

±10 menit

1

Iris tipis tipis daging sapi, rendam dgn saori saos tiram, kecap asin, kecap manis secukupnya. Diamkan ± 30 menitan
2

Siapkan bumbu tumisan :
Belah bawang bombay menjadi 2, separuh iris dadu, sisanya iris cincin. Cincang halus bawang bombay dan jahe,
belah tomat menjadi 4. Sisihkan
3

Stelah dirasa cukup waktu merendam daging... Panaskan wajan, masukan daging.. oseng sampai berubah warna dan juicy
4

Di wajan yg lain panaskan wajan, tuang sedikit minyak.. masukkan bawang putih cincang, bawang bombay yg diiris dadu, oseng sampai wangi. Tambahkan jahe cincang, tomat cery, cabe rawit, dan bombay yg diiris cincin. Tumis hingga layu
5

Tuangkan tumisan bawang tadi kedalam wajan yg berisi daging. Tambahkan air.
6

Masukkan kentang yg sebelumnya sudah digoreng dahulu.
7

Tambahkan air, minyak wijen, saori, raja rasa, kecap asin, kecap manis, kecap inggris garam dan penyedap rasa. Biarkan sampai mendidih atau daging empuk
8

Koreksi rasa. Terakhir campurkan maizena dgn sedikit air.. biarkan sedikit meletup tanda sudah matang. Angkat
9

Sapi Lada Hitam siap dinikmati dgn nasi hangat atau bekal makan siang
10

Yukk buibuu dicoba yuukk..
Recook yaaa 😘