Calamari a.k.a Sotong Goreng Tepung
Punya stok Sotong Batu di kulkas. Bagian kepala Dan tentakelnya kemarin sudah dieksekusi jadi Tom Yam, Kali ini bagian badannya dibikin calamari aja deh. Anak-anak pasti suka.
Enaknya goreng dadakan sesaat sebelum makan agar crunchy endes.
Yuk recook...
Calamari a.k.a Sotong Goreng Tepung
Punya stok Sotong Batu di kulkas. Bagian kepala Dan tentakelnya kemarin sudah dieksekusi jadi Tom Yam, Kali ini bagian badannya dibikin calamari aja deh. Anak-anak pasti suka.
Enaknya goreng dadakan sesaat sebelum makan agar crunchy endes.
Yuk recook...
Cara Membuat
- 1
Bersihkan sotong/cumi buang kulit hitamnya, potong-potong bulat. Cuci bersih.
- 2
Bahan tepung: campur semua tepung Dan bumbu aduk rata.
- 3
Ambil 3 sdm tepung yg sudah dicampur tadi ke dalam mangkuk yang Ada sotongnya. Beri air 3 sdm. Sedikit-sedikit, aduk sampai rata.
- 4
Panaskan minyak goreng dalam wajan kira-kira sampai sotong tenggelam (deep fried).
- 5
Ambil sotong yang sudah dibalur tepung basah 1 sdm, gulingkan di campuran tepung kering. Gulingkan pelan-pelan sambil satu-satu di ki as-kibas agar tidak gumpal Dan tepung kering ya gugur.
- 6
Masukkan sotong yang sudah rata dengan tepung kering ke dalam minyak goreng panas. Balik sisi selanjutnya. Goreng hingga kecoklatan. Lakukan hingga habis.
- 7
Happy cooking 😘
Resep Serupa
-
Calamari aka Cumi Goreng Tepung Calamari aka Cumi Goreng Tepung
Source : Xanderskitchen😊 tapi aku modif sedikit hehe. Tadinya pas ke giant mau beli Dori fillet, eh kok malah abis, trus mas2 yg jaga di bagian ikan2an segar bilang klo cuminya masih segar dan baru datang, ah jadi tergoda lihat cumi segar itu, akhirnya langsung aja aku beli 1/2kg cumi heheh ga gede2 bgt sih cuminya. Trus penasaran juga sama calamari soalnya belum pernah bikin, ini 1st time bgt😆
-
Calamari (Cumi Goreng Tepung) Calamari (Cumi Goreng Tepung)
Dimakan bareng mayo dan saos sambal atau dipenyet sambel mantap moooms 😍💖Tips: (1) garamnya agak banyak supaya terasa sampai tepungnya, (2) goreng dlm minyak panas dgn api agak besar supaya luar krispi dan dalamnya msh lembut, (3) jangan digoreng terlalu lama nanti cuminya jd alot 😂#BikinRamadanBerkesan #31
-
Calamari (Cumi Goreng Tepung) Calamari (Cumi Goreng Tepung)
Permintaan Ramadhani untuk dibikinkan Calamari( Cumi Goreng Tepung) baru bisa dikabulkan minggu ini setelah olahraga mampir kepasar bersama istri, membeli belanjaan termasuk cumi. Teringat kalau silaturahim kerumah mbak Sigit yang pandai masak, suka dibikinan makanan, salah satunya Calamari ini. Resepnya juga dari dia, mbak Sigit salah satu guru masakku, tks mbak Sigit.#WeekendChallenge#AdaApaCI
-
Calamari (Cumi Goreng Tepung) Calamari (Cumi Goreng Tepung)
Awalnya dari anak saya yang pengen banget nyoba cumi goreng tepung, berhubung saya nggak bisa bikin ini, jadi dech beli aja di salah satu food truck. Dan rasanya... Emmm lumayan lah.. Hhehehe, tapi harga nya kok mahal banget yaa, isi nya cuma sedikit mana kecil kecil lagi.. Akhirnya demi penasaran, ubek ubek lah resep calamari ini, dan akhir ya dapet yg pas.. Terima kasih yaa yg udah punya resep ini, maaf sekali saya lupa nama nya apa yaa.. Jadi sekarang ketagihan dech, 1/2 kg cumi aja bisa dapet banyak banget.. Buat makan serumahan.. 🐙
-
Calamari (Cumi Goreng Tepung) Calamari (Cumi Goreng Tepung)
anak2 suka banget apapun yg serba digoreng tepung, jadi klo pas bikin ini, anak2 happy dan emak lebih happy 😄
-
-
Calamari/Cumi Goreng Tepung Calamari/Cumi Goreng Tepung
Salah satu favorit saya dan suami adalah Calamari a.k.a Cumi Goreng Tepung. Bisa dijadikan cemilan, bisa juga dijadikan lauk dengan pasangan sambal matah *sluuuurrp*Ini adalah resep versi Saya dari hasil berguru di beberapa channel YouTube. Selamat mencoba! :D
rima triani -
Calamari / Cumi Goreng Tepung Calamari / Cumi Goreng Tepung
Ini adalah cara membuat calamari versi saya. Karna ada banyak sekali cara membuat calamari, mulai dari membuat adonan basah lah hingga memakai baking powder agar renyah. Saya tidak pernah keduanya.
-
Calamari crispi (Cumi Goreng Tepung) Calamari crispi (Cumi Goreng Tepung)
Ya ada cumi di kulkas pak suami request minta buat cumi item, tapi saya kepengennya calamari akhirnya sekalian buat 22nya jadilah 2 resep 😁 cuma untuk buat cumi begini saran si memang ga boleh memaksakan pake cumi ukuran sedang. Harus ukuran besar biar lebih keliatan ringnya. Ni resepnya saya ambil dari mba @Merie Prayatna Mazrial#FestivalRamadanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasakan#IdeUntukBerbuka#GorenganBukaPuasa#ComboNgabibita
-
Calamari a.k.a Cumi Goreng Tepung 💙 Calamari a.k.a Cumi Goreng Tepung 💙
Saya tuh biasa belanja bulanan.. termasuk dedagingan, udah gitu dibagi2 dan di kotak2in gitu, mau masak tinggal keluarin satu kotak jadi kan mingguan cuma mikir beli sayuran aja 😛 nah ini si cumi ngumoet dipojokan.. lupa sayah ada beli si cumcum 😂 ya udalah jadinya kita masak cumi hari ini.. karena krucil demennya yang garing2.. ya udah apalagi lah kalo ngga di goreng tepung 😏 ini renyah dan enak sesuai selera pasukan di rumah 😁
-
Calamari (Cumi Goreng Tepung Crispy) Calamari (Cumi Goreng Tepung Crispy)
Yang satu ini untuk si kecil.. Hehe
-
Calamari goreng tepung Calamari goreng tepung
Beli cumi ring beku. Jd ide mau digoreng tepung.. rasa spt makan di resto hehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar