Japanese Cotton cheesecake
Dijamin ga seret di tenggorokan, lembut bingiiits, kejunya lumer di mulut....resep source @ Megie Yunita Maulid, thanks mba 🙏 utk bahannya yg simple
Japanese Cotton cheesecake
Dijamin ga seret di tenggorokan, lembut bingiiits, kejunya lumer di mulut....resep source @ Megie Yunita Maulid, thanks mba 🙏 utk bahannya yg simple
Cara Membuat
- 1
Siapkan oven (sy pake otang) panaskan dgn suhu 160 derajat celcius, kemudian siapkan loyang bulat oles margarine, lalu beri alas kertas baking, untuk luar loyang di lapisi dgn alumunium foil, karena di panggang dgn teknik bain marie
- 2
Siapkan mangkok tahan panas atau mangkok yg utk di microwave, tuang susu UHT, butter, dan keju, kemudian di panaskan diatas panci berisi air, aduk hingga keju lumer dan tidak menggumpal lagi, kemudian matikan api.
- 3
Masukkan tepung terigu dan tepung maizena yg sdh di ayak terlebih dahulu, kemudian aduk cepat hingga tidak ada gumpalan, lalu biarkan agak dingin
- 4
Setelah adonan sdh tidak panas masukkan kuning telur dan aduk dgn cepat hingga rata dan sisihkan
- 5
Kocok putih telur, gula dan air jeruk nipis, kocok dgn kecepatan tinggi hingga mengembang dan klo diambil dgn sendok kemudian di balik putih telur tdk tumpah
- 6
Kemudian ambil beberapa sendok adonan putih telur, aduk balik dgn spatula
- 7
Kemudian masukkan sisa adonan putih telur ke dlm adonan kuning telur, sambil di aduk balik, hingga adonan merata, setelah rata tuangkan ke dalam loyang yg sudah disiapkan td
- 8
Taruh loyang yg berisi adonan ke dlm loyang yg lebih besar berisi air panas (teknik bain marie) kemudian panggang selama 50-60 menit dgn suhu 160 derajat celcius, setelah kue berwarna kuning keemasan matikan api, selama memanggang jgn buka tutup oven ya, cukup intip dari kaca sj, adonan jgn langsung dikeluarkan dari oven, cukup buka sedikit tutup oven dan diamkan selama 15 menit karena perubahan suhu dapat membuat kue jd mengkerut dan tidak cantik lg😁
- 9
Setelah 15 menit keluarkan dari oven dan loyang, dinginkan di cooling rak
Resep Serupa
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Ini pertama kalinya aku bikin cheesecake. Perasaan agak campur aduk pas bikin ini😶 Pas nonton youtube, ternyata semua resepnya beda2 😂 yasudah ngawur aja resepnya, sesuka hati, bahannya seadanya. Niatnya pakai creamcheese, eh d toko roti pas gak ada yg kemasan kecil, adanya yg sekiloan. Akhirnya ke Alfamart beli spreadable cheese merk Prochiz aja 😁 Alhamdulillah banget rasanya ueeeenaaaakk 👍 dan teksturnya lembut banget. Disarankan utk loyang bongkar pasang atau loyang yg ada sambungannya, bawahnya dilapis alumunium foil, biar air tdk masuk. Pada step di bawah sdh ku jabarkan, tulis tips & beri foto satu persatu yaa 😁 Insyaallah semua bisa berhasil bikinnya klo ngikutin step 😉
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Uda lama penasaran dengan JCC ini, berhubung creamcheese masih mahal dan ga ada disini jadilah ubek-ubek cari resep JCC dengan opsi lain. Pakai resepnya cii tintin rayner tapi sudah di modif mba megie yunita. Pakai keju oles (yang awalnya sulit juga cari disini). Pertama bikin salah beli, keju oles prochis eh beli keju parut prochiz 😟😟. Sanking penasarannya akhirnya coba lagi. Tahan 3 hari suhu ruang (malah tambah enak). Pas dikasi icip ke temen eh dia langsung order hehe.
-
Japanese cotton cheesecake Japanese cotton cheesecake
Kemaren malem cobain buat ini cake, kebetulan di request temen, eh ga nyampe 1 jam udah ludes abis nih. Ga pake lama. Pokoknya yummy. Btw kalo ga ada cream cheese bisa diganti spread cheese @1blok biar tetep ekonomis. Cake ini cocok banget buat yg mau ngasih sodara atau kolega yg lagi berkunjung.source: megie Yunita
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Cake yang sangat halus & lembut,, enak banget,, sepotong tak pernah puas,,yaah minimal 2 potonglah baru agak puas ^_^ kalau mau puas banget ya 3 sampai 4 potonglah ^_^
-
Japanese cotton cheesecake Japanese cotton cheesecake
Kangeeeenn beraatt dgn rasanya.. jd dibuatlah dgn bahan yg ada..sambil tunggu kiriman cheese cream dari manado. Berhubung sy tugasnya di kabupaten wilayah maluku tengah jd bahan kue susah bgt..😁😄#PejuangGoldenApron3#
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Entahlah 2 hari inii lg seneng bgd baking2 yg berbau kejuu, awalnya sihh bikin inii karna suami yg doyan bgd sma cheesecake nya starbucks tp para cookpaders tau sndiri kan itu harga /slices nya aja lumayan mana tiap beli itu saya minimal beli 4 slices bisa diitunglah klo sering2 jajan dsna. Akhirnya searching2 ktemulah sma resepnya mbak megie yg bahan2nya sesuai sma isi dapur aq. Patut dicoba nih cheese lovers
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Bikin ini untuk kedua krucil saya, ternyata mereka suka. Dan ludes dalam sehari..heeSource : Ibeth Betris#WanilahMeolah#GasanKanakan#Cookpadcommunity_Pelaihari
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
sempet beli kue ini di online, rasanya tuh kurang puas menurut sy, akhrnya googling nemu resep sana sini.. tarattt first trial buat cake ini berhasilll, lembut rasanya pas bgt dan lebih enakan ini drpd beli 😂yuk dicoba resepnya
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Ini lebih tinggi dari pada yang di mall ternyata 😋#PejuangGoldenApron3Source: VinaY89
-
Japanese cotton cheesecake Japanese cotton cheesecake
Aku menyebutnya si 'tricky' 😅Membuat cake ini harus serba pas, pas kocokan putih telurnya, pas teknik aduk baliknya, pas pemakaian loyangnya, pas waktu panggangnya, melenceng sedikit aja bisa bubrah 😣Makanya butuh mood yang wokey banget buat eksekusi, jadi kalo gagal gak bete² amat 😁
-
Japanese cotton cheesecake Japanese cotton cheesecake
Awalnya kemaren ada yang bawain cheese cake dari bakery kenamaan, cakenya kecil, untuk berbuka puasa sudah habis. Ada anak bujang bertiga, mana cukup. Saya pun janji besok Mama bikin kan, ternyata setelah matang pun cake nya ludes. Hahaha ini kali kedua saya buat cheesecake resepnya Mb Emily's kitchen. Cake nya pluffy banget, gak kalah dengan yang ada di toko..Dan bahan-bahannya mudah lagi...gak sulit kog, di warung terdekat tersedia. Ayoo cuz bun bikin ini, rasanya keren dan mantap, bahannya mudah dan yang terpenting lebih murah daripada beli di toko.#SiapRamadan#MomenManis#cookpadcommunity_jakartabarat
-
Japanese cotton cheesecake Japanese cotton cheesecake
#berburucelemekemas#resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)