Rebus spaghetti (berikan 1 sdm minyak sayur dlm air rebusan) sampai matang, lalu tiriskan

Panaskan butter/olive oil, tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang. Setelah wangi, masukkan smoked beef

Tuang susu dan air kaldu sedikit demi sedikit

Setelah tercampur, masukkan oregano merica gula garam serta kuning telur. Aduk hingga mengental

Tata spaghetti di atas piring, siram dengan saus carbonara dan berikan taburan keju parut.