Bahan-bahan

  1. Bahan Adonan:
  2. 1/4 kgTepung Terigu
  3. 1/4 kgTepung Sagu /Tapioka
  4. 3 siungBawang putih
  5. 1 sendok makanMerica
  6. secukupnyaGaram
  7. 3 lembarDaun Bawang
  8. Air Panas
  9. Bahan Bumbu Kacang :
  10. Kacang Tanah
  11. sesuai seleraRawit
  12. 1 siungBawang Putih
  13. Gula Merah setengah
  14. secukupnyaGaram
  15. seujung jariKencur
  16. 2 sendok makanKecap Manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat Adonan:
    -Campur tepung terigu dan tapioka aduk aduk smpai benar benar tercampur, karena klo ngaduknya nanti sudah pakai air susah lengket.
    -Panaskan air,sambil menunggu air mendidih,haluskan bawang putih, garam, merica sampai halus, masukan ke dalam tepung, tambahkan daun bawang yang sudah di potong-potong.
    -Setelah air mendidih masukan sedikit-sedikit kedalam adonan, sambil di aduk-aduk pakai sendok nasi yg plastik.

  2. 2

    Jangan terlalu lembek, sampai sekiranya sudah kecampur semua kena air. Teksturnya pasti lembek dan lengket.
    -Rebus Air untuk merebus cilok ya.
    -Basahi tangan dengan minyak sayur, ambil sedikit adonan bulatkan,masukan ke dalam air yg sudah mendidih, jika sudah terasa lengket di tangan, olesi minyak lagi,bulatkan lagi, smpai semua adonan habis. Angkat cilok yang sudah mengapung,berarti sudah matang. Tiriskan.

  3. 3

    Cara membuat bumbu Kacang :
    -Goreng kacang tanah, bawang putih dan rawit.
    -Uleg tambahkan garam,gula merah dan kencur seuujung jari,haluskan lalu tambahkan air matang, aduk, setelah tercampur panaskan minyak goreng di wajan, masukan bumbu kacang, aduk-aduk sebentar,masukan cilok aduk terus sampai medok,tambahkan sedikit kecap manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anugrah Puspita Sari
Anugrah Puspita Sari @cook_14387709
pada
Serang Banten

Komentar (3)

Anugrah Puspita Sari
Anugrah Puspita Sari @cook_14387709
Iya ka 1 banding 1 ya, nanti pasti lengket banget, tangannya pake minyak dlu mau bulet2in nya

Resep Serupa