Ayam Sampah

winda
winda @windaminda
Jakarta Selatan

Sampe bingung belanja ayam mau dimasak apa lagi, yaudah deh cusss coba2 resep. Dan ternyata enak. Nah bagian ngasih nama ribet nih, kenapa namanya "ayam sampah"? Karena segala macem masuk bercampur ke olahan ayam ini. Tp rasa2nya mirip2 kayak ayam di bumbuin sate sih.
Yuk cobain, enak deh 💗💗💗

Ayam Sampah

13 orang berencana membuat resep ini

Sampe bingung belanja ayam mau dimasak apa lagi, yaudah deh cusss coba2 resep. Dan ternyata enak. Nah bagian ngasih nama ribet nih, kenapa namanya "ayam sampah"? Karena segala macem masuk bercampur ke olahan ayam ini. Tp rasa2nya mirip2 kayak ayam di bumbuin sate sih.
Yuk cobain, enak deh 💗💗💗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. 🍳 bumbu halus;
  3. 12 siungBawang merah
  4. 5 siungBawang putih
  5. 5Cabe merah
  6. 10Cabe rawit / selera
  7. 🍳bumbu cemplung;
  8. 1 ruasLengkuas
  9. 1 ruasJahe
  10. 2 lembarDaun salam
  11. 2 lembarDaun jeruk
  12. 1 bonggolSereh
  13. 🍳bumbu tuang;
  14. 1/2 plastikBumbu pecel
  15. secukupnyaKecap manis
  16. 1/2 buahJeruk limao
  17. Air
  18. secukupnyaGaram
  19. Gula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam, rebus pakai garam dan minyak goreng dikit. Lalu potong2 kecil dan goreng.

  2. 2

    Siapkan bumbu2nya goreng bentar cabe2an dan bawang2nya. Lalu haluskan

  3. 3

    Bikin bawang merah goreng dulu. Sisihkan. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplungnya sampe harum

  4. 4

    Kasih air, setelah mendidih kasih bumbu pecelnya. Kasih garam, gula pasir, kecap manis, peres jeruk limao, kasih air. Aduk2 tunggu air nyusut. Lalu masukin ayam nya

  5. 5

    Aduk2 merata sampe air habis. Angkat, taburin bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
winda
winda @windaminda
pada
Jakarta Selatan

Komentar

Resep Serupa