Sop iga sapi
Bikin sop iga sok2an mau pake metode 5-30-7 biar irit gas. Setelah 7 menit terakhir, lhoo belum empuk. Walhasil kembali ke metode konvensional, tetap 2 jam baru empuk 😂 mungkin setelah ini mulai mikir nabung beli panci presto 😅 recook dr resep mbak Rania Dewinta Sari dgn penambahan dan pengurangan sedikit ala saya 😁
Sop iga sapi
Bikin sop iga sok2an mau pake metode 5-30-7 biar irit gas. Setelah 7 menit terakhir, lhoo belum empuk. Walhasil kembali ke metode konvensional, tetap 2 jam baru empuk 😂 mungkin setelah ini mulai mikir nabung beli panci presto 😅 recook dr resep mbak Rania Dewinta Sari dgn penambahan dan pengurangan sedikit ala saya 😁
Cara Membuat
- 1
Rebus iga sebentar (5-10 menit). Rebusan pertama, saya buang airnya.
- 2
Rebus lagi iga di panci isi air mendidih menggunakan api sedang agak besar, tambahkan jahe, kayumanis, cengkeh, kapulaga, dan pala yg telah dihaluskan. Biarkan sampai empuk.
- 3
Selama menunggu daging empuk, bisa disambi potong2 wortel, kentang, iris bawang bombay dan haluskan bawang putih.
- 4
Setelah daging agak empuk, tumis bawang Bombay dan bawang putih. Lalu masukkan tumisan tsb ke panci sop iga, sisihkan sejenak.
- 5
Jika daging sudah empuk, masukkan kentang dan wortel. Biarkan sampai matang. Baru masukkan tomat, garam, lada dan kaldu bubuk, tes rasa. Matikan kompor, sajikan dengan menambahkan perasan jeruk nipis (jika suka asam segar dr jeruk nipis. Kalau tidak suka, boleh diskip).
- 6
Untuk membuat sambal, rebus sebentar cabe rawit merah. Angkat, ulek (bisa ditambahkan garam sedikit), sajikan. Selamat menikmati 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop iga sapi Sop iga sapi
resepnya dapur adis.untuk first timer bikin sop iga pake resep ini sihh juaraa..seger pas mendung mendung .disini saya pakai slowcooker untuk rebus iganya. kalau mau rebus pakai panci presto atau panci biasa bisa ya.
-
-
-
-
Sop iga sapi Sop iga sapi
Waktu masih tinggal dipurwokerto, langganan bgt sm sop iga sapi nya bu iing..Krn udah lama gak kesana jadi kita coba bikin sendiri..Not badlah.. yummyy
-
-
Sop iga sapi Sop iga sapi
#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMANsaya suka banget iga sapiApalagi dimasak berkuah beginiJadi ingat ayah saya di KalselKarena ini salah satu menu favorit beliau jugaSudah lama gak bisa kumpul berlebaran bareng kayak dulu lagiKangen ayah..karena ayah adalah cinta pertama anak perempuannya🥰Semoga sehat selalu🤲@indrihapsarihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3310336-sop-iga-sapi-enaaak-bangeet%F0%9F%91%8C%F0%9F%91%8D?invite_token=DDC2dkZYLpfqj1hX66mWbVzE&shared_at=1614473916
-
-
-
Sop iga sapi Sop iga sapi
Krn hari libur jd saya buat sop iga kesukaan suami dan anak, buatnya mudah jg mom!! 😊
-
-
Sop iga sapi Sop iga sapi
Sop iga sapi memang masakan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Dengan kuah bening yang terasa sekali kaldunya, sangat menggugah selera.#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad#cookpadcommunity_Tangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar