Pecel Sayur

AISHA
AISHA @cook_11790236

Pecel sayur ala keluarga aku, siapa berminat boleh kok dicoba, bagi yang suka pedas bisa tambah cabe sesuai selera aja ya,,,,,

Pecel Sayur

7 orang berencana membuat resep ini

Pecel sayur ala keluarga aku, siapa berminat boleh kok dicoba, bagi yang suka pedas bisa tambah cabe sesuai selera aja ya,,,,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu pecel :
  2. 250 gkacang tanah, goreng, blender
  3. 3 siungbawang putih, goreng
  4. 8cabe merah, belah dua, goreng
  5. 4cabe rawit merah, belah dua, goreng
  6. Secukupnyaterasi, goreng
  7. Kencur secukupnya, goreng
  8. 4 lembardaun jeruk, goreng
  9. 1 bulatangula merah (kurleb)
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaMinyak goreng
  12. 2 ikatkangkung, petiki, cuci hingga bersih
  13. 2 ikatbayam, petiki, cuci hingga bersih
  14. 1 plastiktauge di tk sayur, cuci
  15. 4 lembarkol, cuci, potong2
  16. Kacang panjang secukupnya, potong2, cuci

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bawang putih, duo cabe dan daun jeruk hingga halus, lalu terasi, gula merah dan garam, ulek kembali hingga rata, terakhir, masukkan Kacang tanahnya, ulek kembali hingga rata dan semua bumbu menjadi satu, koreksi rasa, bila kurang pas bisa ditambah, garam ataupun gula merahnya, sisihkan

  2. 2

    Rebus satu persatu semua sayuran dalam air mendidih hingga matang, tiriskan

  3. 3

    Ambil secukupnya sambal pecel, beri secukupnya air hangat, aduk rata, sisihkan

  4. 4

    Tata sayuran dalam piring, lalu siramkan sambal pecelnya

  5. 5

    Siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AISHA
AISHA @cook_11790236
pada

Komentar

Resep Serupa