Martabak telor homemade + step by step

Fiky ria irjayanti 2
Fiky ria irjayanti 2 @fikyirjay
Madiun-malinau

Jumat, 14 desember 2018
Martabak telor sapa yang tidak suka dengan camilan yang bisa buat lauk juga ini? Pasti banyak yang suka ya, tapi kalo beli kan mahal ya jadi kenapa tidak buat sendiri. Bahan-bahannya pun mudah lho...cocok buat camilan pas musim hujan gini 😁

Martabak telor homemade + step by step

45 orang berencana membuat resep ini

Jumat, 14 desember 2018
Martabak telor sapa yang tidak suka dengan camilan yang bisa buat lauk juga ini? Pasti banyak yang suka ya, tapi kalo beli kan mahal ya jadi kenapa tidak buat sendiri. Bahan-bahannya pun mudah lho...cocok buat camilan pas musim hujan gini 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 250 gramtepung protein tinggi (cakra)
  3. 1 sdtgaram
  4. Sedikitmerica bubuk
  5. Sedikitpenyedap rasa
  6. Secukupnyaair
  7. 3 sdmminyak goreng
  8. Secukupnyaminyak goreng (untuk merendam adonan)
  9. Bahan isian :
  10. 4 batangdaun bawang (potong dan cuci bersih)
  11. 1 buahbawang bombay (rajang halus)
  12. 3 sdmdaging cincang berbumbu (bisa pakai sosis,ayam atau bakso)
  13. 2 butirtelur ayam
  14. Secukupnyagaram, merica bubuk dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan kulit : campur tepung,garam,merica bubuk dan penyedap rasa aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai bisa diuleni, tambahkan 3 sdm minyak goreng dan uleni lagi

  2. 2

    Jika sudah diamkan adonan selama 30 menit

  3. 3

    Bagi menjadi 4 bagian dan bulatkan. Rendam dalam minyak goreng, tutup wadah dengan plastik. Diamkan minimal 5 jam ya

  4. 4

    Jika sudah 5 jam adonan akan menjadi lebih lentur seperti ini ya

  5. 5

    Bahan isian : siapkan mangkuk, masukkan daun bawang, bawang bombay, daging, telur dan bumbu lainnya. Aduk rata

  6. 6

    Lebarkan adonan kulit selebar-lebarnya asal jangan sampai bolong ya. Masukkan bahan isian dan lipat seperti amplop

  7. 7

    Segera masukkan dalam teflon yang sudah diberi minyak panas, jika ada yang bocor keluar tidak apa, nanti juga akan kering setelah digoreng. Goreng hingga garing

  8. 8

    Martabak telor homemade siap dinikmati bersama timun dan cabe rawit muda 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fiky ria irjayanti 2
pada
Madiun-malinau
wanita yang Hobby baking and cooking buat keluarga tercinta, walau dengan alat dan bahan seadanya. Buatku memasak bukan hanya mengolah bahan mentah menjadi bahan matang, lebih dari itu memasak buatku adalah seni mengekspresikan rasa cinta diatas meja makan 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa