Campur semua bahan kering (tepung, gula, garam, BP)

Kocong telur dengan ovalet sampai putih minimal 10 menit dengan kecepatan max.

Setelah adonan telur putih, kecilkan kecepatan dan masukkan campuran tepung dan air soda bergantian dan terus diaduk dengan kecepatan kecil.

Panaskan kukusan dan tutup kukusan dibungkus kain supaya uap air tdk menetes ke kue

Adonan dibagi menjadi 3, kuning, merah dan putih kemudian dimasukkan ke cetakan yg sudah dialasi cup kertas / kertas roti secara bergantian.

Setelah kukusan panas lalu kukus -+ 15 menit (tutup kukusan jangan dibuka bisa membuat kue gagal mekar)