Kering Mustakim (kering tempe)

Bundaindah_aura08
Bundaindah_aura08 @Bundaindah_aura08
Jambi

~16122018~ Recook resep nya mba @istissusanto buat meramaikan #postingrame2 mingguan. Ini enak kriuk2, sy kurangi takaran gula nya krn kurang suka manis tp sy pecinta pedas, maka nya sy tambahkan cabai rawit merah.
.
.
#pr_specialisti
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia

Kering Mustakim (kering tempe)

29 orang berencana membuat resep ini

~16122018~ Recook resep nya mba @istissusanto buat meramaikan #postingrame2 mingguan. Ini enak kriuk2, sy kurangi takaran gula nya krn kurang suka manis tp sy pecinta pedas, maka nya sy tambahkan cabai rawit merah.
.
.
#pr_specialisti
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 papantempe (sy 1 papan ukuran besar)
  2. 6 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 5 buahcabe merah besar
  5. 7 buahcabe rawit merah (tambahan sy)
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 buahasam jawa (sy sejempol asam + 2 sdm air, larutkan)
  10. 4 sdmgula pasir (sy 1 sdm)
  11. 1 sdmgula aren
  12. Secukupnya garam
  13. Sedikitair
  14. Secukupnya minyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis tempe, kemudian goreng hingga kering

  2. 2

    Cuci bersih semua bumbu, iris tipis duo bawang & cabe

  3. 3

    Tumis bumbu iris hingga kering, tambahkan daun salam, jahe, lengkuas, air asam jawa (jika trlalu kering, tambahkan sdkit air), gula pasir & gula aren. Aduk sesekali agar gula tdk gosong. Tunggu sampai bumbu berkaramel atau berambut

  4. 4

    Kalau sdh berkaramel (ciri nya semua nya bergelembung), masukkan tempe, aduk rata agar semua tempe terkena bumbu (masak dg api kecil saja yah)

  5. 5

    Jika sdh rata, matikan api. Tiriskan. Klo sdh hilang uap panas ny simpan dlm toples

  6. 6

    Happy cooking & semoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bundaindah_aura08
Bundaindah_aura08 @Bundaindah_aura08
pada
Jambi
Seorang Ibu Rumah tangga biasa.yg ingin berbagi ilmu seputar perdapuran (semoga bermanfaat).Semua resep yg saya simpan disini buat kenangan untuk dua buah hati saya tercinta."Dapoer BIA" (BIA : Bundanya Indah & Adisya 😊)ig @bundaindah_aura08.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa