Ayam Kentucky

Imelda Kurniawan
Imelda Kurniawan @kurnia_imelda
Kediri

Ini makanan favorit kakak.. makanya q bereksperimen terus dan akhirnya dapat juga resep yang pas. Dan ini salah satu menu catering saya...

Ayam Kentucky

Ini makanan favorit kakak.. makanya q bereksperimen terus dan akhirnya dapat juga resep yang pas. Dan ini salah satu menu catering saya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1/2 kgdada ayam potong jadi 8
  2. Bahan Rendaman
  3. Haluskan :
  4. 1 sdtketumbar
  5. 1 sdtgaram
  6. 3 siungbawang putih
  7. Bahan Kering
  8. 1/2 kgterigu
  9. 150 grmaizena
  10. 2 bungkus kecilkaldu sapi
  11. Bahan Celupan
  12. 1 butirtelur
  13. 1/2 sdtbaking powder
  14. 1 literair es (es batu campur air)
  15. 1 bungkus kecilkaldu sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yang telah dipotong. Rendam dengan bahan rendaman yang telah dihaluskan min. 1 jam (lebih lama lebih baik)

  2. 2

    Kocok lepas telur. Masukkan penyedap rasa + air es + baking powder

  3. 3

    Di wadah lain campur terigu + maizena + kaldu sapi. Aduk hingga tercampur rata

  4. 4

    Masukkan ayam ke bahan kering sedikit dicubit. Masukkan ke bahan celup. Masukkan lagi ke bahan kering ulangi 2-3 kali. Kemudian goreng pada minyak yang banyak dan api yg sedang cenderung kecil. Pastikan minyak sudah panas ya saat menggoreng dan ayam terendam sepenuhnya pada minyak.

  5. 5

    Jika sudah menguning keemasan angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imelda Kurniawan
Imelda Kurniawan @kurnia_imelda
pada
Kediri
memasak itu bukan pekerjaan tetapi eksperimen... hehehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa