Suwir-suwir jamur, Kupas wortel & potong menyamping, potong kecil juga brokoli & bunga kol, taruh dalam wadah berbeda-beda. Lalu cuci sampai bersih

Siapkan air di wajan beri sedikit garam, rebus wortel & bunga kol bersamaan. Setelah setengah matang, angkat & tiriskan.

Lalu rebus juga brokoli -+ 2-4menit/ setengah matang, jangan terlalu lama karena brokoli cepat lunak. Angkat lalu tiriskan

Haluskan bawang merah&putih beri secukupnya garam, lalu tumis sampai harum, masukan jamur. Aduk aduk *tidak perlu diberi air karena jamur sudah menyerap air saat dicuci.

Tumis jamur sampai agak lunak, masuk semua bahan yang direbus tadi. Beri penyedap rasa, gula & lada bubuk secukupnya. Aduk-aduk sampai merata, Koreksi rasa. Matikan kompor