Cilok Sosis Mozza Saos Kacang😋👌(step by step)

Name: Cilok Sosis Mozza Saos Kacang😋👌(step by step)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 75 gr tepung tapioka/ sagu; 75 gr tepung terigu serbaguna; 3/4 sdt garam; 3/4 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 1/4 sdt merica bubuk; 2 buah bawang putih halus; 150 ml air; 3 tangkai daun bawang; Isian (sesuai selera, bisa apa aja):; 1/2 buah sosis; Sedikit keju mozzarella; Saos Kacang:; 75 gr kacang tanah; 2 buah bawang putih; 1 buah bawang merah; 1/2 sdm gula jawa; 2 buah cabe keriting merah; 3-5 buah cabe rawit merah (sesuai selera), sya dibuang bijinya; 1 sdm kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya air

Maryam Shalihatunnisa @dapurmaryam

Karawang, Jawa Barat, Indonesia

Kali kedua bikin cilok..alhamdulillah berhasil😁😁😁 kali pertama kebanyakan air, dan ga berhasil bikin buletan😂😂😂

Resep adonan cilok dari Pawon Jowo

Kali kedua bikin cilok..alhamdulillah berhasil😁😁😁 kali pertama kebanyakan air, dan ga berhasil bikin buletan😂😂😂

Resep adonan cilok dari Pawon Jowo

Lebih banyak

Cilok Sosis Mozza Saos Kacang😋👌(step by step)

Maryam Shalihatunnisa @dapurmaryam

Karawang, Jawa Barat, Indonesia

Kali kedua bikin cilok..alhamdulillah berhasil😁😁😁 kali pertama kebanyakan air, dan ga berhasil bikin buletan😂😂😂

Resep adonan cilok dari Pawon Jowo

Kali kedua bikin cilok..alhamdulillah berhasil😁😁😁 kali pertama kebanyakan air, dan ga berhasil bikin buletan😂😂😂

Resep adonan cilok dari Pawon Jowo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

75 grtepung tapioka/ sagu
75 grtepung terigu serbaguna
3/4 sdtgaram
3/4 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgula pasir
1/4 sdtmerica bubuk
2 buahbawang putih halus
150 mlair
3 tangkaidaun bawang
Isian (sesuai selera, bisa apa aja):
1/2 buahsosis
Sedikitkeju mozzarella
Saos Kacang:
75 grkacang tanah
2 buahbawang putih
1 buahbawang merah
1/2 sdmgula jawa
2 buahcabe keriting merah
3-5 buahcabe rawit merah (sesuai selera), sya dibuang bijinya
1 sdmkecap manis
Secukupnyagaram
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Dalam mangkok: campur tepung terigu, tapioka, dan daun bawang. Sisihkan.
2

Dalam panci: masak air dan semua bumbu lainnya sampai mendidih. Tuang panas panas ke dalam wadah berisi tepung tadi. Aduk rata dengan sendok.
3

Setelah agak dingin, uleni dengan tangan sampai bisa dipulung.
4

Siapkan isian. Bebas bisa pake apa aja, pake telur dadar iris, bakso, atau ayam. Saya pakai stok di kulkas adanya sosis sama mozza.
5

Siapkan juga sedikit minyak (2 sdm), agar adonan tidak lengket di tangan dan lebih mudah membentuk bulatan cilok. Olesi telapak tangan dengan sedikit minyak saat memulung adonan.
6

Ambil 1/2 sdm adonan, bulatkan, pipihkan, beri isian, tutup dengan rapi.
7

Rebus cilok sampai mengapung.
8

Lalu kukus sebentar selama 10 menit.
9

Saos Kacang: goreng terpisah kacang dan duo bawang.
10

Haluskan dengan blender: kacang tanah goreng, duo bawang goreng, dan duo cabe. Tambahkan sedikit air, lalu blender sampai halus.
11

Tumis bumbu kacang tadi, tambahkan air, garam, gula jawa, dan kecap. Masak dengan api kecil sampai agak menyusut atau kekentalan sesuai selera. Koreksi rasa.
12

Sajikan cilok bersama saus kacang. Mau pakai saos sambal juga bisa👌😋
13

Yumm..kenyel kenyel enaakk👌
14

Yass😄 yuk dicoba, semoga bermanfaat🙏