Kupas kulit keras oyong, kemudian cuci dan potong-potong sesuai selera, sementara itu rendam soun dalam air dingin

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan cabai, tomat, lengkuas dan daun salam, aduk sebentar

Kemudian masukan oyong dan jagung manis serut, aduk aduk sampai layu, tambahkan bumbu bumbu

Tuangkan 2 gelas air, lalu tambahkan soun yg sdh direndam, masak sebentar cicipi kemudian matikan api

Sajikan tumis oyong jagung manis sebelum dingin