Croissant
Ngebet pengen bisa bikin croisant hehe..
Cara Membuat
- 1
Gula pasir,susu cair hangat dan fermipan aduk rata,diamkan 10 menit sampai berbuih.
- 2
Terigu,butter,garam aduk rata masukkan adonan fermipan uleni tidak sampai kalis,taruh dalam plastik klin pack masukkan frezer selama 30 menit.
- 3
Setelah 30 menit adonan masuk frezer, gilas adonan dg menggunakan rolling pin dengan bentuk kotak persegi panjang lipat pojok kanan dan pojok kiri gilas kembali. Kemudian lipat pojok atas dan pojok bawah gilas kembali.lipat pojok kanan dan pojok kiri gilas,kemudian lipat pojok atas dan pojok bawah, taruh di plastik klin pack,simpan dalam kulkas semalam
- 4
Besoknya giling kembali adonan setebal 1/2 cm dengan ukuran 40x25 cm,potong segitiga kemudian gulung seperti keong,diamkan selama 2 s/d 3 jam suhu ruangan dengan ditutup plastik klin pack.
- 5
Setelah adonan mengembang 2X lipat,olesi dengan 1 kuning telur yang dicampur 6 sdm susu cair.
- 6
Oven dengan suhu 200° c atau sampai matang
- 7
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Croissant Croissant
Alhamdulillah..Bisa bikin croissant sendiri senangnya..Walaupun masih banyak kekurangan di bentuk tapi udah bersyukur banget karena rasanya ga kalah sama yg beli😍Bikin croissant butuh waktu yg lama karena harus sabar menggilas dan menunggu adonan di kulkas, semangatPengen bisa ya harus sabar dehBelajar dan belajar 😁Source : Ig @Revadyan#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_semarang Kurniasari -
Croissant Croissant
Croissant masuk dalam kategori pastry dengan bentuk bulan sabit yang sangat khas. Walau sekilas mirip dengan puff pastry, adonan croissant menggunakan bahan ragi. Adonan kemudian ‘dilipat-lipat’ bersama butter sehingga menghasilkan kue yang berlapis-lapis, bertekstur renyah, dan gurih. Croissant lezat dinikmati begitu saja ataupun dengan aneka isian seperti sandwich.Kesukaan orang rumah, biasa stok croissant frozen, berusaha belajar untuk bisa buat sendiri😍Akhirnya nemu resep yang pas dari @resepkoki.id#PejuangGoldenApron3#WeekendChallenge#AdaApaCi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok Rini Dwi Astuti -
Croissant Croissant
Akhirnya drama croissant pun berakhir. Setelah mikir maju mundur cantikk, eksekusi juga bikin croissant ini. Awalnya kurang pede mau bikin croissant, takut gagal karena inget ribetnya giling giling adonan, tapi alhamdulillah akhirnya jadi juga croissantnya meskipun kurang sempurna bentuknya. Tapi soal rasa ennaakkkk...Source : Novi Dyah Purwita H (dg modifiksi )Recipe : Bruno Albouze (dg modifikasi )Recook : Mamaquink Mamaquink -
Croissant Croissant
Croissant adalah sejenis kue kering (pastry) yang berasal dari Prancis, Jangka waktu pembuatanya dapat memakan waktu beberapa jam/ hari dan perlu tingkat kesabaran yang tinggi. Roti ini memiliki tekstur yang berlapis-lapis dikarenakan teknik membuatnya yang dikenal sebagai laminating, melipat adonan berkali-kali dan diolesi dengan butter. Giles2 tekuk lipat ahhh seru pokoknya ...Source:Dengan modifDari beberapa temen authorResep dr Mrs kori, ide poles dr cik Wenny yg sering pakai susu evaporasi.Disini tepung saya mix ya, ide butter dari saya sendiri ya dengan mengurangi takaran garam saya pakai butter, anchor salted butter)Di progam beres semua resep "bedah resep" penuh perjuangan ya moms... ... Hhhhhh untuk mendapatkan hasil harus rajin baca atau pun nyimak, tapi hasilnya wouuu kita puasThank you clovers aku Ndak bolos untuk beres kali ini semoga bulan depan ikutan lagi sehat selalu untuk para admin disana ya... 😘😘😘😘#lihairecook9_semarang#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_semarang Anny Risyani -
Croissant Croissant
Minggu ini #BeresClover bertemakan Croissant. Jujur seumur hidup baru kali ini bikin Croisant. Jadi bentuknya juga aneh, ga seperti Croissant pada umumnya. Tapi its okay...yang penting bisa dimakanSource : MS. Rina Dedik https://www.instagram.com/p/CEHQIYvhd1x/?igshid=11di8bbymt2qqRebake : Camelia Siu Va#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bandung Camelia Siu Va -
Croissant Croissant
Nyobain bebikinan roti yang satu ini ....kesukaan krucil dan sy sendiri😋terbayang buatnya yg lama dan njlimet tetapi di nikmati aja...kesampaian juga wlpn susah seneng banget bisa buat ini wlpn blm sempurna next time more better lagi 💪💪liat berbagai cara dan resep di cookpad, ig dan youtube finally terinspirasi dari resep youtube Yani cakes... untuk fotonya gak lengkap terkadang kelupaan harap maklum yaa🤭 Wietari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar