Croissant

Ingrid Soebagio
Ingrid Soebagio @cook_4468644
🌎Tuban, Jawa-Timur,Indonesia

Ngebet pengen bisa bikin croisant hehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung cakra
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 150 grbutter
  4. 1 sdtfermipan
  5. 120 mlsusu cair hangat
  6. 3 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Gula pasir,susu cair hangat dan fermipan aduk rata,diamkan 10 menit sampai berbuih.

  2. 2

    Terigu,butter,garam aduk rata masukkan adonan fermipan uleni tidak sampai kalis,taruh dalam plastik klin pack masukkan frezer selama 30 menit.

  3. 3

    Setelah 30 menit adonan masuk frezer, gilas adonan dg menggunakan rolling pin dengan bentuk kotak persegi panjang lipat pojok kanan dan pojok kiri gilas kembali. Kemudian lipat pojok atas dan pojok bawah gilas kembali.lipat pojok kanan dan pojok kiri gilas,kemudian lipat pojok atas dan pojok bawah, taruh di plastik klin pack,simpan dalam kulkas semalam

  4. 4

    Besoknya giling kembali adonan setebal 1/2 cm dengan ukuran 40x25 cm,potong segitiga kemudian gulung seperti keong,diamkan selama 2 s/d 3 jam suhu ruangan dengan ditutup plastik klin pack.

  5. 5

    Setelah adonan mengembang 2X lipat,olesi dengan 1 kuning telur yang dicampur 6 sdm susu cair.

  6. 6

    Oven dengan suhu 200° c atau sampai matang

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ingrid Soebagio
Ingrid Soebagio @cook_4468644
pada
🌎Tuban, Jawa-Timur,Indonesia
Wife and mom of 2 sons, Dedicated for my lovely family😘,recipe gallery, journey kitchen,learning by doing.
Lebih banyak

Komentar

Soraya nafisha
Soraya nafisha @cook_4497025
Resep nya pas bgt Ini .. Kayak croisant Classic asli

Resep Serupa