Cumi bakar pedas

Gazbiyya
Gazbiyya @bymamibiyya
Bandung

Nah nah ini juga #warisanibu kenapaaa ? Karna ini juga salah satu menu favorite kami. Gak pernah absen dari menu kuliner setiap kita liburan ke pantai. Sering beli cumi bakar kan lumayan boros yaaa (menurut mamaku) tiap masuk restoran seafood selalu ini yg kami pesan. Sampe akhirnya mama #ibukupelindungsetia di rumah jadi sering bikin cumi bakar. Katanya sih kalo kita beli satu porsi cumi bakar di restoran pinggir pantai harganya bisa sama kaya sekilo cumi segar wkwkwk but ini enak bangetttt, aku dapet resep ini hasil dari vidio call sama mama karna ini resep dari mama.

#tantangandiakhirtahun
#masakdiawaltahun
#cookpadcommunity_Bandung

Cumi bakar pedas

Nah nah ini juga #warisanibu kenapaaa ? Karna ini juga salah satu menu favorite kami. Gak pernah absen dari menu kuliner setiap kita liburan ke pantai. Sering beli cumi bakar kan lumayan boros yaaa (menurut mamaku) tiap masuk restoran seafood selalu ini yg kami pesan. Sampe akhirnya mama #ibukupelindungsetia di rumah jadi sering bikin cumi bakar. Katanya sih kalo kita beli satu porsi cumi bakar di restoran pinggir pantai harganya bisa sama kaya sekilo cumi segar wkwkwk but ini enak bangetttt, aku dapet resep ini hasil dari vidio call sama mama karna ini resep dari mama.

#tantangandiakhirtahun
#masakdiawaltahun
#cookpadcommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi (6 buah)
  2. 1 sdmasam jawa (campur sedikit air)
  3. Bumbu halus :
  4. 3 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 buahcabe merah
  7. 10 buahcabe rawit setan
  8. 1 cmkunyit
  9. 3 sdmkecap manis
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, lalu kerat kerat dan rendam dengan air asam jawa sambil di remas remas.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga air susut

  3. 3

    Campur cumi dengan bumbu. Biarkan sebentar (-+30 menit)

  4. 4

    Bakar diatas teflon sambil diolesi bumbu tadi

  5. 5

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gazbiyya
Gazbiyya @bymamibiyya
pada
Bandung
doyan masak karna doyan ngunyah 🤭
Lebih banyak

Komentar (8)

Resep Serupa