Soto banjar nyaman bujur

Dapur Regina
Dapur Regina @cook_8320212
East Borneo

Sorry ya moms, ku collapse smua potonya.. Kujadikan satu biar enak gak bingung apa aja bahannya.

Soto banjar nyaman bujur

Sorry ya moms, ku collapse smua potonya.. Kujadikan satu biar enak gak bingung apa aja bahannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan soto :
  2. Bumbu halus
  3. 6 siungbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 1/2 bungkusladaku merica bubuk
  6. 1/2 sdmgaram
  7. 1 sdmpenyedap
  8. 1 sdmgula
  9. Bahan yg di cincang :
  10. 5 siungbawang merah
  11. 2 batangdaun bawang
  12. 3 batangseledri
  13. Bahan yg di cemplungkan :
  14. Ayam 1/2 ekor potong 2 bagian
  15. 3 bijikapulaga
  16. 1 sisirkembang lawang
  17. 1 batangkecil kayu manis
  18. Air 2000 ml / 2 liter

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan 5 sdm minyak.. Lalu tumis bumbu halus sampai harum

  2. 2

    Masukan bumbu yg yg sdah dicincang sampai bawang merah agak kering

  3. 3

    Masukan bunga lawang. Kayu manis, dan kapulaga tumis..

  4. 4

    Masukan air, tunggu hingga mendidih masukan ayam,, lalu tes rasa, jika dirasa kurang bisa dtambahkan penyedap dan garam lagi..

  5. 5

    Sudah matang aku angkat ayamnya lalu aku goreng setengah kering baru aku sisit kecil2

  6. 6

    Untuk isiannya ada kentang dan wortel yg sudah aku potong kecil2 moms, lalu aku rebus hingga lembut baru aku masukan dalam tupperware

  7. 7

    Utk sohun bisa direndam pakai air dingin, tunggu sampai sohunnya lembek lalu potong2 daun seledri taruh diatasnya

  8. 8

    Untuk perkedel dan telur, rebus telur lalu potong2, perkedel : potong kecil2 kentang 3 buah lalu cuci dan masak hingga lunak.. Lalu ulek 2 siung bawang merah dan putih, kasij sejumput garam dan penyedap.. Aduk2 ulek bersama bumbu halus dan kentang yg sdh matang td.. Potong kecil2 seledri lalu cpur dengan kentang yg sdh di campur dengan bumbu td.. Siapkan telur kocok lalu balurlan kentang yg sudah dibulat2kan dengan telur lalu masak di minyak panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Regina
Dapur Regina @cook_8320212
pada
East Borneo
im not an expert, im not a chef, just a wife and mother of 2 kids
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa