Pare Nenek

Rani Ferdelino de Castilo
Rani Ferdelino de Castilo @maharanicookpad

#ResepPertamaku (resep dari @Vinka Nurlutfi) Surprise sekali anak ku jadi lahap makannya pakai pare nenek ini. 🤗

Pare Nenek

4 orang berencana membuat resep ini

#ResepPertamaku (resep dari @Vinka Nurlutfi) Surprise sekali anak ku jadi lahap makannya pakai pare nenek ini. 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 buahpare sedang (kalau aku yang warnanya gak terlalu hijau tua)
  2. 6cabe merah keriting potong serong
  3. 3 lembardaun salam
  4. Bahan yang dihaluskan (diulek)
  5. 5cabe rawit
  6. 4bawang merah
  7. 3bawang putih
  8. SecukupnyaGaram
  9. SecukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci sebentar pare yang masih utuh lalu potong memanjang sehingga terbagi dua, buang bagian tengah/bijinya lalu iris-iris tipis

  2. 2

    Rendam pare yang sudah diiris tipis dengan air garam sambil diremas-remas yang kuat supaya pahitnya hilang

  3. 3

    Bilas, lalu ulangi lagi merendam dengan air garam sambil diremas yang kuat

  4. 4

    Siapkan minyak goreng, lalu goreng pare sampai berwarna kecoklatan dan terlihat lebih kering, sisihkan

  5. 5

    Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu ulek hingga harum, lalu masukkan cabe keriting potong serong dan pare yang sudah digoreng tadi dan daun salam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rani Ferdelino de Castilo
Rani Ferdelino de Castilo @maharanicookpad
pada

Komentar

Resep Serupa