Ceker Pedazz

Annisa Delima
Annisa Delima @ADelima
Bandung

Sebenarnya, ini request nya paksu..
Bahan dan cara membuatnya gampang bgd.. Kuyy cobain, mnurut saya sih enyakkk, pedasnya nendangg bgd 👍
#Reseppertamaku
Maaf fotonya kurang bagus 😂😂

Ceker Pedazz

7 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya, ini request nya paksu..
Bahan dan cara membuatnya gampang bgd.. Kuyy cobain, mnurut saya sih enyakkk, pedasnya nendangg bgd 👍
#Reseppertamaku
Maaf fotonya kurang bagus 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 250 gramceker ayam (cuci bersih)
  2. secukupnyaAir
  3. secukupnyaMinyak goreng
  4. 3 lembardaun salam
  5. 2 batangserai, geprek
  6. secukupnyaGaram dan gula pasir
  7. Penyedap rasa (boleh skip)
  8. Bumbu Halus
  9. 3 buahtomat
  10. 5 siungbawang merah, potong kecil
  11. 4 siungbawang putih, potong kecil
  12. 4 buahcabai merah ukuran sedang
  13. 12 buahcabai rawit merah (cengek domba biar mantul)
  14. 4 butirkemiri sangrai, cincang halus
  15. Semua bahan di atas diblender sampai halus ya

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker ayam.

  2. 2

    Nyalakan kompor lalu rebus ceker dengan air secukupnya sampai mendidih selama kurang lebih 30 menit. Sisihkan sedikit air kaldunya.

  3. 3

    Blender semua bahan bumbu halus. Lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan serai.

  4. 4

    Masukkan ceker, tambahkan air kaldu, garam, gula pasir, dan penyedap rasa (kalau mau). Aduk rata dan tunggu hingga bumbunya mengental.

  5. 5

    Matikan api. Angkat dan sajikan.

  6. 6

    Paling enak dimakan dengan nasi hangat. Tapi ditambul juga enak koq. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Delima
Annisa Delima @ADelima
pada
Bandung
seorang yg slalu pengen bisa masak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa