Usus Ayam Pedas Manis #15

Fhye's Kitchen
Fhye's Kitchen @fhye10
Lamongan, Jawa Timur

Percobaan pertama nih guys..
Rasanya ternyata enak banget..
Ini dia resep Usus ayam ala 'murtafy'

Usus Ayam Pedas Manis #15

27 orang berencana membuat resep ini

Percobaan pertama nih guys..
Rasanya ternyata enak banget..
Ini dia resep Usus ayam ala 'murtafy'

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 Porsi
  1. 1/4 kgusus ayam
  2. 2 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 Sdtmerica
  5. 1 butirkemiri
  6. 3 ruas jarijahe
  7. 1 SdmAir perasan jeruk nipis
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 Sdtkaldu bubuk
  10. 5 buahcabe rawit
  11. 1 buahcabe merah
  12. secukupnyaGaram
  13. 2 Sdmkecap manis
  14. 2 Sdmminyak goreng
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan usus lalu potong-potong sesuai selera.

  2. 2

    Rebus dalam air mendidih (rebus 2 kali) rebusan yang kedua beri daun jeruk, air jeruk nipis dan 2 ruas jari jahe. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu : Bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan kemiri.

  4. 4

    Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus. Beri air sedikit kemudian masukkan usus lalu aduk.

  5. 5

    Bari tambahan garam, merica, kaldu bubuk dan kecap secukupnya lalu aduk kembali (tes rasa) sampai matang.

  6. 6

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fhye's Kitchen
pada
Lamongan, Jawa Timur
Express your imagination... follow your heart... #homemadeisthebest☆ Momud 25 yo , cuma sekedar hobi memasak diwaktu luang..▪Bergabung di cookpad '14 December 2018'
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa