Bakwan Jagung garing

y00nie
y00nie @dapur_ib00w
Kab. Semarang

Hasil jalan2 ke blog nya mb endang.. Bakwan jagung ini gk pke telur.. Kebetulan jagung cm tinggal 2 ya sdh lah bahan lainnya ngikut, dg sedikit tambahan sledri dan bwg merah nya tak ikutin di haluskan.. Dan begitu matang langsung krezz krezz.. Enak dimakan pas anget2..

Bakwan Jagung garing

Hasil jalan2 ke blog nya mb endang.. Bakwan jagung ini gk pke telur.. Kebetulan jagung cm tinggal 2 ya sdh lah bahan lainnya ngikut, dg sedikit tambahan sledri dan bwg merah nya tak ikutin di haluskan.. Dan begitu matang langsung krezz krezz.. Enak dimakan pas anget2..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahjagung manis
  2. 1 buahwortel ukuran sedang (serut kasar)
  3. secukupnyadaun bawang dan sledri (rajang)
  4. bumbu halus
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyamerica
  9. secukupnyakaldu bubuk
  10. bahan tepung
  11. 3 sdmtepung terigu serbaguna
  12. 2 sdmtepung beras
  13. 2 sdmtepung tapioka
  14. 1 sdtbaking powder double acting
  15. 1 sdmgula pasir
  16. 50 mlair (kurang lebih)

Cara Membuat

  1. 1

    Jagung di pipil.
    Sebagian dibiarkan utuh, sebagian lagi haluskan dengan food prosesor.
    Kemudian campur semua bahan dengan wortel irisan daun bawang sledri dan bumbu halus

  2. 2

    Campur dengan bahan tepung. Dan tambahkan air sedikit demi sedikit.. Adonan tidak terlalu lembek dan tidak terlalu pekat.. (Lupa kefoto)

  3. 3

    Koreksi rasa jika sudah pas adonan siap digoreng

  4. 4

    Goreng dengan minyak yang agak banyak dan panas dengan api sedang. Dengan menggunakan sendok sayur tuang 1 sendok adonan di pinggir wajan, kemudian pipihkan dengan punggung sedok.. Jangan terlalu sering di bolak balik ya.. Kalau bisa cukup sejali balik.. Setelah matang angkat dan sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
y00nie
y00nie @dapur_ib00w
pada
Kab. Semarang

Komentar (2)

Sam Rombeng
Sam Rombeng @cook_4698383
kegunaan baking powder untuk apa ya..

Resep Serupa