Bersihkan udang. Pisahkan udang dengan kepalanya

Cuci udang dengan air bersih sampai dua kali agar kotorannya benar-benar tidak menempel lagi.

Siapkan dua piring makan untuk tempat tepungnya. Lalu tuang tepung kentucky superchrispy dan tepung rempek dalam piring yang berbeda.

Beri sedikit air di wadah yang berisikan tepung rempeyek. (Bila suka) tambahkan sedikit merica bubuk ke tepung rempeyek (sesuai selera)

Kalau suka silahkan tambahkan sedikit saja masako ke dalam tepungcrispy (boleh juga tidak karena masako hanya untuk semakin menyedapkan saja masakannya)

Masukan udang ke wadah tepung rempeyek dahulu lalu masukan ke wadah tepung superchrispy (lakukan dua kali agar tepungnya meresap dan renyah)

Siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya (lebih banyak minyak lebih bagus supaya matangnya lebih merata sampai dalam) dan hidupkan kompor dengan api kecil agar kematangan udang merata.

Tunggu hingga minyak goreng panas lalu goreng udang yang sudah dibaluri tepung

Setelah udang dirasa sudah matang tiriskan. Lalu sajikan ke dalam piring dan siap untuk disantap bersama nasi putih hangat😊

Bila ada kekurangan dalam resep ini mohon dimaklumi. Dan selamat mencoba 🤗🤗🤗