Nasi Uduk Rice Cooker
Biasanya dirumah dibuatin mama dan prosesnya 2 kali yaitu di aron dulu sampai santannya kering menyerap di beras terus di kukus lagi di dandang. Berhubung sekarang lagi di perantauan dan kangen nasi uduk mama, akhirnya buat nasi uduk via rice cooker yg ada di kost. Tapi berhasil dan malah lebih praktis! Selamat mencoba🤩
Nasi Uduk Rice Cooker
Biasanya dirumah dibuatin mama dan prosesnya 2 kali yaitu di aron dulu sampai santannya kering menyerap di beras terus di kukus lagi di dandang. Berhubung sekarang lagi di perantauan dan kangen nasi uduk mama, akhirnya buat nasi uduk via rice cooker yg ada di kost. Tapi berhasil dan malah lebih praktis! Selamat mencoba🤩
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Beras dicuci terlebih dahulu, lalu dimasak dengan takaran air seperti biasa. Kalau saya pakai perbandingan 1:1 jadi kalo beras 3 cup air juga 3 cup
- 2
Setelah itu masukan santan kara, daun sereh yg sudah di geprek, daun jeruk, daun salam, daun pandan yg sudah di simpul, lengkoas yg sudah di kupas kulitnya, sejumput garam, lada, dan penyedap.
- 3
Aduk hingga merata lalu masak dengan mode cook
- 4
Tunggu hingga otomatis menjadi mode warm, lalu aduk sebentar hingga bawahnya agar tidak gosong dan lebgket di bagian bawah. Ini mirip seperti proses aron.
- 5
Tutup rice cooker lagi lalu tunggu sampai matang.
- 6
Sajikan dengan bawang goreng dan lauk
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar