Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 bungkusmi urai, rebus dengan 1 sdm minyak, tiriskan
  2. 1dada ayam, rebus dengan garam, goreng kemudian suwir
  3. 3 butirtelur, rebus, kupas kemudian potong-potong
  4. 1 batangdaun bawang, iris
  5. 1 batangseledri, iris
  6. 3 lembarkol, iris, rebus dan tiriskan
  7. 100 gramtaoge, rebus dan tiriskan
  8. secukupnyabawang goreng
  9. secukupnyacabai bubuk
  10. Bahan Kuah:
  11. secukupnyagaram
  12. 1 sdtkaldu bubuk
  13. sejumputgula
  14. secukupnyamerica
  15. 1 sdmebi
  16. 4 siungbawang merah
  17. 3 siungbawang putih
  18. 2 bungkussantan kara 65gr
  19. 300 mlair
  20. 3 sdmtepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
  21. 1 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, dan ebi. Tumis dengan 1 sdm minyak.

  2. 2

    Setelah matang tuangkan air, tambahkan santan.

  3. 3

    Aduk, masukkan larutan tepung maizena.

  4. 4

    Tambahkan kaldu, garam, gula, merica. Koreksi rasa. Aduk sampai matang.

  5. 5

    Susun di piring: mi, kol rebus, taoge rebus dan daun bawang.

  6. 6

    Siramkan kuah ke piring.

  7. 7

    Susun kembali diatasnya: ayam suwir, telur rebus, seledri, bawang goreng dan cabai bubuk.

  8. 8

    Mie koclok cirebon siap dinikmati ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nonies Zoraya
Nonies Zoraya @nonieszoraya
pada
Prabumulih - Cirebon - Bangil

Komentar

Resep Serupa