Mi Koclok Cirebon

Dini Danuraja
Dini Danuraja @dinidanuraja
Jakarta

Mencoba masakan yg gak pernah dimakan itu adalah sesuatu yg bikin deg2an.. Dalam pikiran pasti terbersit pertanyaan, "enak gak ya??"

Jawabannyaaaa.. Enaaaak 👌👌

Nama koclok adalah singkatan dari Mie Khasnya Orang Cirebon yang Lebih Okey.

Memang OK. 👌👌

Bisa juga karena ada suara koclok saat menuangkan mie yang baru diangkat dari rebusannya, karena mienya dikoclok /dituang ke dalam mangkok. Yuuuk dicoba buibu..

Source : Mrs.Primpuna

#SiapRamadan
#PekanInspirasi
#Pekan_Cirebon
#Cookpadcommunity_Surabaya
#Ketopad
#ketopadindonesia
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#minggu21

Mi Koclok Cirebon

45 orang berencana membuat resep ini

Mencoba masakan yg gak pernah dimakan itu adalah sesuatu yg bikin deg2an.. Dalam pikiran pasti terbersit pertanyaan, "enak gak ya??"

Jawabannyaaaa.. Enaaaak 👌👌

Nama koclok adalah singkatan dari Mie Khasnya Orang Cirebon yang Lebih Okey.

Memang OK. 👌👌

Bisa juga karena ada suara koclok saat menuangkan mie yang baru diangkat dari rebusannya, karena mienya dikoclok /dituang ke dalam mangkok. Yuuuk dicoba buibu..

Source : Mrs.Primpuna

#SiapRamadan
#PekanInspirasi
#Pekan_Cirebon
#Cookpadcommunity_Surabaya
#Ketopad
#ketopadindonesia
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#minggu21

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grmi telur rebus (me: shirataki)
  2. 1/4 kgceker ayam (tambahan dari sy)
  3. Bumbu halus :
  4. 3 btrbawang merah
  5. 2 btrbawang putih
  6. 1 sdmebi
  7. Bumbu pelengkap :
  8. 300 mlsantan kental (me : 100ml)
  9. 500 mlair kaldu
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 3 sdmmaizena (me: 1/3 sdt gelatin + 50 ml air hangat)
  13. Pelengkap :
  14. Ayam goreng suwir
  15. Telur rebus
  16. Taoge kukus/rebus
  17. Kubis/kol kukus/rebus
  18. Daun bawang
  19. Seledri
  20. Sambal
  21. Kecap manis
  22. Bawang goreng
  23. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Rebus ceker sampai empuk, jangan dibuang kaldunya. Haluskan bumbu.

  2. 2

    Tumis bumbu hingga harum. Masuk ceker dan air rebusannya. Masuk garam, merica, santan dan terakhir maizena. Aduk rata. Kuah akan terlihat kental. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Penyajian : Tata mie, tauge dan kol di piring saji lalu guyur dg kuah kental dan taburi dg ayam suwir, daun bawang, seledri dan pelengkap lainnya. Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dini Danuraja
Dini Danuraja @dinidanuraja
pada
Jakarta
Saya seneng nyoba resep baru..asal alat dan bahan tersedia..ayuuk aja.. yg jadi bahan percobaan dan tester pertama adalah paksu 😘😘Saat ini saya dalam mode Low-carb ato Ketofastosis ON so resep yg ada monggo dioprek disesuaikan dg pola makan masing2 ya..Semoga resepnya bermanfaat..Jangan posting foto yang bukan milik anda tanpa ijin 🙏🏼IG : @dinikusumawardhonoFb : Dini Danuraja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa