Orek Tempe Basah

Name: Orek Tempe Basah
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tempe (potong kotak); 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 buah tomat; 1/2 sendok makan gula pasir; 1 buah gula kelapa (kecil); 3 sendok makan kecap manis; 1/2 sendok makan garam; 4 sendok minyak goreng

Arini Priyanti Eka @cook_4636543

Tasikmalaya

Tempenya biasa.. resepnya luar biasa. Dari Mami tercinta.

Lebih banyak

Orek Tempe Basah

Arini Priyanti Eka @cook_4636543

Tasikmalaya

Tempenya biasa.. resepnya luar biasa. Dari Mami tercinta.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1 buahtempe (potong kotak)
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 buahtomat
1/2 sendok makangula pasir
1 buahgula kelapa (kecil)
3 sendok makankecap manis
1/2 sendok makangaram
4 sendokminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong tempe jadi kotak kecil.
2

Ulek bawang merah, bawang putih dan tomat. Jangan terlalu halus.
3

Goreng tempe setengah matang sambil dibolak balik dengan api kecil.
4

Setelah tempe setengah matang masukan bumbu yang sudah dihaluskan sambil diaduk-aduk agar tempe tidak gosong. Masukan garam, gula putih, gula merah dan kecap sampai tercium wangi bawangnya matang. Jangan diberi air, biarkan seadanya basah dari bawang dan tomat. Ini supaya tempe tidak lembek. Aduk sebentar, angkat dan sajikan.