Kwetiauw Goreng

Jade's Kitchen
Jade's Kitchen @jadeskitchen
Jakarta

Anak saya suka sekali makan kwetiauw, daripada beli di luar, sudah mahal pasti pake micin, so mending masak sendiri yaa ... Oh ya bahan2nya bisa diganti sesuai selera masing2 ya, bisa ditambah Saus Tiram biar lebih sedap, saya ga pake karena ada pengawetnya ;)

Kwetiauw Goreng

9 orang berencana membuat resep ini

Anak saya suka sekali makan kwetiauw, daripada beli di luar, sudah mahal pasti pake micin, so mending masak sendiri yaa ... Oh ya bahan2nya bisa diganti sesuai selera masing2 ya, bisa ditambah Saus Tiram biar lebih sedap, saya ga pake karena ada pengawetnya ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 1/2 bungkusKwetiauw basah (saya pake merk Aha)
  2. 2 sdmKecap Ikan (bole ganti dgn Kecap Asin)
  3. 1 sdtGaram
  4. 2 siungBawang Putih (cincang halus)
  5. 1/2 sdtKaldu Jamur
  6. 1 butirTelur
  7. 1 bhAti Ayam (rebus lalu iris kecil2)
  8. 5 bhUdang (kupas)
  9. SecukupnyaSawi Putih (diiris)
  10. SecukupnyaMerica Bubuk
  11. 1/2 sdtKecap Manis
  12. 2 sdmMinyak Goreng
  13. 100 mlAir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Pertama campur Kwetiauw dgn 1 sdm Minyak Goreng, separuh dari Bawang Putih, 1 sdm Kecap Ikan, Garam, dan Kaldu Jamur, sisihkan.

  2. 2

    Tumis sisa Bawang Putih sampai harum, sisihkan di pinggir wajan. Lalu masukkan Telur, aduk2 sampai berbutir2.

  3. 3

    Masukkan Udang & Ati Ayam, aduk sebentar lalu masukkan Sawi Putih. Masukkan 1 sdm Kecap Ikan, Kecap Manis, Kaldu Jamur, dan Merica, lalu tambahkan Air, aduk sampai Sawi agak layu.

  4. 4

    Masukkan Kwetiauw yg telah direndam tadi, aduk rata, koreksi rasa. Tumis sampai Kwetiauw agak kering, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jade's Kitchen
Jade's Kitchen @jadeskitchen
pada
Jakarta
Housewife, Mom of 3 cute little boys, Accountant yg hobi cooking & baking, belajar cooking & baking secara otodidak 😊Instagram: jade_s_kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa